【名入れ無料】響十 Kyouto 63層 牛刀 210mm 積層強化木 ダマスカス鋼 TAMAHAGANE KP-1105

ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。 この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 品　番 KP-1105 刃渡り 210mm 材　質 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/積層強化木 一体口金付きで衛生的。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 また、耐腐触性に優れた積層強化木。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※名入れの場合備考欄にご記入ください。 (和・英・数：約5日間要します) 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本製