ぶどうのムースケーキ「ムース オ レザン」(秋冬限定/5号：14cm/冷凍便/送料別)

秋の味覚の代表「ぶどう」のムース「ムース オ レザン」です。 甘くてジューシーな「巨峰」「ピオーネ」「ふじみのり」など その時々の黒紫のぶどうをたっぷり使った、 ぶどうの甘い香りいっぱいのふんわりムースです。 和歌山県北部を横断する紀ノ川周辺は、 有名な柿や柑橘類をはじめ、桃、苺、りんご、梨など 様々なフルーツが生産されている地域。 ぶどうの栽培も盛んで、 ピオーネをはじめ色々な種類が栽培しています。 その紀ノ川流域の町、岩出市赤井さん、かつらぎ町上垣内さん、 橋本市生地さんから、7月の「デラウェア」からはじまり 11月の「甲斐路」まで、その時々のブドウを分けてもらっています。 そんな安心のできる農家さんから分けてもらった 減農薬の新鮮なぶどうを丁寧に皮を剥いてピューレにし、 生クリームと合わせて、ジューシーでほんのり薄紫の やわらかい味のムースにしました。 トッピングに、ぶどうの皮から出した自然な色が鮮やかな 紫色のブドウのゼリーをのせました。 スポンジケーキとともに、3層のムースケーキです。 そのスポンジケーキも脇役ながら人気です。もちろん手を抜いていません。マーガリンを使わずバターを使用しているので、風味豊かです。和歌山が誇る梅からできる梅酢を食べて元気に育った鶏が生むおいしい「紀州うめたまご」を使用。実はこのスポンジの切れ端もひそかに大人気なんです。 ジューシーなブドウをたっぷり使った、ぶどうの甘い香り いっぱいのふんわりムースをぜひ堪能してください。 実店舗では、フレッシュのぶどうを飾ってデコレートしているのですが、 通販では「冷凍便」でお送りしますので、その飾りができません。 ごめんなさい。。。 でも、その代わりに、冷凍したぶどうの実5個一緒にお送りします。 ムースは解凍してから召し上がっていただくのですが、 実は冷凍すると程よい甘さのシャーベットのようになるので、 召し上がる直前まで冷凍庫で保管し、凍ったままムースに添えて お召し上がり下さい。 あなたのセンスで可愛く盛り付けて、ちょっと豪華なスイーツに。 名称： 　洋生菓子 原材料： 　生クリーム、ブドウ、砂糖、洋酒（アルコール成分は残っていません)、 　ゼラチン、ゲル化剤（増粘多糖類：寒天製品） 　スポンジケーキ（紀州うめたまご、砂糖、小麦粉、牛乳、バター） 内容量： 　1個（5号/直径5号：14cm） 消費期限： 　お届けから1週間　　（解凍後は、要冷蔵で1日） 保存方法： 　要冷凍（—10℃以下で保存） 製造者： 　株式会社 小嵐　（ドルチェ エ カフェ アランチャ) コチラのケーキは、 1カット でもお求めいただけます。 少人数のご家庭や、 色んなケーキを食べたい時に オススメ。