パン切り包丁 藤次郎 Tojiro-Pro パンスライサー 刃渡り21cm 日本製 ナイフ プロ用 業務用の切れ味 包丁 藤次郎 Made in Japan 特殊合金鋼 研ぎ直しなどのメンテナンスも容易 職人による本刃付け仕上 食洗器可 18-8ステンレス

ギフト対応の内容詳細はこちらから♪ >>返品について 世界一の複合材包丁メーカーの世界の料理のプロ達がが好む滑らかで鋭い切れ味 切れ味の追求から生まれた「藤次郎」独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。 切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。 18-8ステンレス鋼ハンドルを採用 握りやすさを最優先に設計されたハンドルにはTojiroシリーズのアイデンティティでもある「トルネード」模様を施しました。 トルネード模様は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能がデザインされたもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮。 中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、重すぎず軽すぎず絶妙なコントロールを可能にします。 そして、ハンドルデザインは奇をてらわず、従来の木柄のハンドルの良さを活かしたもので、木柄ハンドルからの切り替えでも手に優しくなじみます。 もちろんステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁です。 また、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。 Tojiro-Pro オールステンレス 牛刀 シリーズ                   Tojiro-Pro その他 オールステンレス シリーズ                   商品名 Tojiro-Pro パンスライサー 21cm 寸法 全長 340mm × 刃渡り 210mm 素材 DPモリブデンバナジウム鋼 製造元 藤次郎株式会社（0256）63-7151 ジャンル 包丁 ナイフ 牛刀 柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 中華包丁 そば切り包丁 ペティナイフ 三徳包丁 筋切包丁 骨スキ包丁 パン切り包丁 ケーキナイフ チーズナイフ 冷凍包丁 こども包丁 オールステンレス セラミック 砥石 パンスライサー 片刃 両刃 エラストマー 蛸引包丁 あじ切包丁 葉切包丁 蕎麦切り包丁 ピーラー 小出刃包丁 万能包丁 オールステンレスナイフ Tojiro-Pro DPダマスカス鋼鍛造 DPコバルト合金鋼割込 ※商品についてのお問い合わせは、製造元におたずねください。 ※商品の仕様および外観は、改良のため予告なく変更される事がありますのであらかじめご了承ください。 ※掲載中の商品はメーカー発注商品を多数含んでおります。 お申し込みの商品が、「生産未定、中止品、メーカー在庫切れ」等で入荷予定がない際にキャンセルとさせていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。切れ味冴える日本製　(新潟県燕市）です。