※イ・マグレディ プロセッコ カ・リゼッタ エクストラ・ドライ DOC NV 750ml

■原産地／イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ヴェネト州 ■使用品種／グレーラ（プロセッコ）100% ■サービス適温／8〜10℃ ■アルコール度数／11％ ■色／艶やかな黄色を帯びた麦わら色 ■香り／香ばしく、花や桃、洋梨を思わせるデリケートな香り ■味わい／穏やかな泡立ちが心地よく、柑橘系フルーツを思わせるフレッシュで爽やかな味わい ■相性の良い料理／香しくソフトな味わいはアペリティフに最適。貝類のサラダや野菜をふんだんに使った料理と好相性 ＜ブドウ畑の特長＞ ■標高／海抜86m ■畑の向き／南東 ■土壌／水分が少なく小石、石が多く含まれる石灰質 ＜醸造方法＞ 除梗後、圧搾し、モストは温度管理しながら発酵し、ースワインを造る。アロマを引き出し特有の泡立ちを出すため、シャルマ方式に則り、ベースワインをスチールタンクで二次発酵。