一点物　手打ちナイフ 青紙スーパー　サバキ包丁　鍛造包丁　磨き　両刃 185mm サバキ包丁　牛刀　三徳　文化包丁　特殊包丁

■刃長　約185mm ■全長　約335mm ■厚み　約3.2mm〜 ■鋼材　青紙スーパー　三層　 ■魚、肉の解体・ぶつ切り・小分けなどに便利です 〇文化包丁の様に見えますが厚みのあるサバキ包丁になります 〇魚のサバキ・肉切用に人気の包丁です 〇料理にも使えますが厚いので野菜のカットには向きません ■必要以上に加工、磨き等施しておりません ■所々に鍛造跡などございます ■ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます、また手打ちに付きハガネと地金の波紋のバランスが均一ではございません ■用途に応じて研ぎなおしてご使用することをおすすめいたします