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varia Burr Set for VS3 Grinder 第二世代専用コーヒーグラインダー替刃
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●VS3の可能性を引き出します! VS3に標準装備されているのは、420ステンレススチール刃。 この替え刃は、チタンコーティングを施し、コーヒー豆をより強力に粉砕します。 さらにHypernova Burr は、440ステンレスチールという高硬度! そしてUltra Burr はそこにさらにプリカッティングデザインと、プラズマコートをプラス。 特に細かい挽き目に強く、エスプレッソなどをおうちで作る方は、これらの替え刃がおすすめです。 ●耐久性と耐熱性 チタンコーティングされた刃は、耐久性と耐熱性が向上します。研削中に刃先が熱を帯びにくくなり、刃先の耐久性と切れ味に影響を与えます。 ●挽き目の速さと安定性 チタンコーティングされた刃のグラインド速度は、ステンレススチール製の刃に比べると、遅くなる傾向にあります(Ultraを含む)。これは、処理後の刃材表面が滑らかになっているためです。グラインド速度は遅くなりますが、細かい挽き目などでは特に均一性の向上が期待できます。 ※挽き目は標準のステンレススチール刃と比べると1-3メモリほど変わる場合があります。コーヒーを作る前には、試し挽きを行って、挽き目調整をしてください。 【バリエーション】 ●ゴールド(Supernova Gold Titanium) 材質:420ステンレススチール コーティング:チタニウム 推奨コーヒータイプ:エスプレッソ 硬度:HRC60 ●ブラック(Supernova Black Titanium) 材質:420ステンレススチール コーティング:チタニウム 推奨コーヒータイプ:エスプレッソ 硬度:HRC60 ●玉虫色(Hypernova Titanium) 材質:440ステンレスチール コーティング:チタニウム 推奨コーヒータイプ:エスプレッソ(フィルターコーヒー) 硬度:HRC65 上記の2つに比べると、ミディアムボディで透明感が増し、よりバランスの取れた味わいになります。フィルターコーヒーでも、また違った味わいが楽しめます。 シルバー(Ultra Hypernova Titanium) 材質:440ステンレスチール コーティング:チタニウム, プラズマコート 推奨コーヒータイプ:エスプレッソ(フィルターコーヒー) 硬度:HRC67