【 IH対応 】 伊賀焼土鍋 アメ釉 / 白釉（ 2人用 ~ 4人用 ） 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ 鍋 白 ホワイト 飴 ブラウン 茶色 デザイン ごはん 耐熱陶器 かわいい ギフト

商品詳細 サイズ φ27×h14.5cm おすすめポイント 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 IHだけでなくガスの直火でもご使用可能です。◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【長谷園がこだわった熱伝導】 持ち運びや洗う際にストレスにならないよう軽量化を実現。 土鍋ならではの保温性はそのままに、より取り扱いがしやすくなっています。 ※100V・200VのIHにも対応しています。 ビルトインタイプ(200V)の場合は中火(700〜1000V)でご使用ください。 空焚きはしないでください。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを目指している長谷園。 「食卓は遊びの広場だ」という理念のもと、「お客さまに、食卓を美味しく楽しく囲んでいただきたい」、その思いを大切にした道具づくりをしています。 容量 1600ml 重さ 2.5kg 対応熱電 直火 オーブン IH レンジ 冷蔵庫 原産国 日本 製造メーカー 長谷園