FU-635 藤次郎 藤寅作 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ 【FU635 F-635 出刃包丁 Tojiro pro】

商品名 藤寅作 FU-635 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 150mm 全長 280mm 重量　 225g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！ 日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。 繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。