【日本製】 サンクラフト　エレガンシア　シェフナイフ 200mm　KSK-01 【送料無料】

【エレガンシア シリーズの説明】 ■最高級を求める男性に向けて作られた包丁です。 最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。 『良いモノは長く使うことができる。』 刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。 刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。 手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。 ■身幅の広い包丁 手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。 「エレガンシア シェフナイフ 200mm」は塊の肉を切り分けたり、魚や野菜を切り分けたりするのに最適な包丁です。 ■長く使えるホンモノ 本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。 ■経年変化を楽しむ 真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。 ■関の職人が製造 刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。 ≪詳細≫ 【材料の種類】： ・刃部／SG2粉末鋼（3層） ・柄部／積層強化木（ウォールナット色） ・口金／真鍮 【サイズ】：全長340mm（刃渡り200）×奥行30×高さ70mm 【重量】：約192g 【生産国】：日本（岐阜県関市） 【製造販売元】：（株）サンクラフト 【化粧箱】：あり 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機／× 【粉末鋼とは】 従来の融解法によるステンレス鋼製造と異なり、鋼の粉末を圧粉、焼結する粉末冶金法により製造される鋼材。 従来得られなかった多量の高合金成分を含有することが可能となり、硬度、靭性、摩耗性、耐食性が強化された超高級刃物鋼です。