大海酒造 芋焼酎 27度 apple-rance アップルランス 720ml たいかい 鹿児島 大隅 鹿屋産芋 減圧蒸留 白麹菌 温泉水 寿鶴 現代の名工 黄綬褒章受章 大牟禮良行杜氏 限定品

大海酒造の杜氏「大牟禮良行」氏は、2021年に焼酎の蔵元として国内歴代5人目となる『現代の名工』に選ばれ、更に2022年秋の叙勲では『黄綬褒章』を受賞 他の蔵元の多くの若き杜氏達へも惜しみなく技術を教えてきたことをご評価頂きましたが、その杜氏が醸した新たな香りの味わいの焼酎です。 芋焼酎が臭いから香りへと移行している今、大海酒造から香り系焼酎の新しい芋焼酎の提案です。 　2002年から、秋田県横手市の浅舞酒造(株)(天の戸・森谷康市杜氏)との交流から生まれた醪の低温発酵による香り高い焼酎。 今回はその技術の上に、カプロン酸エチル系の酵母を使用し、醪の低温発酵と共に、減圧蒸留にて、 リンゴや洋梨のような華やかな香り、また味わいは「旨味」「甘味」をかんじつつ「吟醸香」が味わえるそんな焼酎に仕上がりました。 なお、一番旨味・吟醸香を感じる度数として27％としました。…(杜氏:大牟禮良行氏) 内容量・度数 720ml／27度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが 直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 鹿児島県鹿屋市 原材料 さつまいも(鹿児島県鹿屋大海酒造契約農家産)・米(国産米) 麹・蒸留方法 白麹/減圧蒸留蒸留 水 温泉水寿鶴 蔵元名 大海酒造 杜氏 大牟禮良行 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は