【6本〜送料無料】シッドゥーラ マイア ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ 2021 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml

Mai'a Vermentino Di Gallura Superiore Sidduraシッドゥーラ （詳細はこちら）除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に数時間後マセレーションされる。発酵は、13-15度のステンレスタンクで12-15日間。熟成はシュールリーでステンレスタンクにて数ヶ月行います。最低1ヶ月は瓶内熟成。黄色いフルーツや白い花が特徴のとても調和のとれたデリケートな香りで、フレッシュでフルーティな味わい。余韻にはほろ苦いアーモンドが残ります。750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社『ガンベロロッソ2024』最高賞！単一畑で造られるシッドゥーラを象徴するヴェルメンティーノ「マイア」フレッシュかつ凝縮感のある風味！マイア ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ シッドゥーラMai'a Vermentino Di Gallura Superiore Siddura商品情報サルデーニャ島ガッルーラ地区の風光明媚な景観の中に位置するワイナリー「シッドゥーラ」がより厳選されたヴェルメンティーノを使用して造る、フレッシュでありながら、凝縮感がある風味が特徴のワイナリーの「シンボル ワイン」です。2021ヴィンテージは『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを受賞しています！繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせるワイン黄色いフルーツや白い花が特徴のとても調和のとれたデリケートな香りで、フレッシュでフルーティな味わいです。ストラクチャーと複雑味もしっかりとあり、余韻にはほろ苦いアーモンドが残ります。カラスミのパスタ、刺身、カルパッチョ、エビ、カニ、貝類とよく合います。2022年7月に、輸出マネージャーのマルコ氏にお話を聞きました！「マイアは、2.5haの単一畑で造られており、海風が運んでくる塩分を感じるワインです。スペーラとマイアは、マイアのほうが熟成が長いくらいでほぼ同じ醸造ですが、畑と収量が違います。収量が抑えられたマイアは、より凝縮感があります。マイアは、前菜に加え、白身の肉やリゾットと合わせられる白ワインです。私たちのヴェルメンティーノ3種、スペーラ、マイア、ベールをぜひ飲み比べてください」より厳選されたヴェルメンティーノマイアで使われているブドウは、一番日当たりがよく、土壌の成分がヴェルメンティーノに最適な区画で栽培されています。土壌は、砂質で細かく砕かれた花崗岩を含んでいます。シュール リー製法ブドウは9月初旬に手摘み、除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に2℃で2〜3日マセレーション(果皮や種をワインに漬け込む)させます。発酵は20日間位かけてゆっくりと行います。熟成はシュール リー(澱と共に熟成)でステンレスタンクにて数ヶ月行い、翌年の夏から秋にかけて瓶詰めされ、1年瓶内熟成の後リリースされます。「マイア」の名前の由来「マイア」は、サルデーニャ島 ガッルーラ地区の方言で「魔法」という意味を持ちます。【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)生産者情報シッドゥーラ Sidduraサルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー。サルデーニャ唯一のDOCG、ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラの生産地域です。息をのむほどの風光明媚な景観の中に佇む見捨てられた古いブドウ畑を発見したとき、ドイツ人実業家ナタン ゴッテスディナーの新しい挑戦と、イタリア人実業家マッシモ ルッジェーロの一度諦めかけた夢の実現への道のりが始まりました。シッドゥーラは、二人のサルデーニャに対する愛と、この島の純正さ、シンプルさ、そして伝統への賛辞を反映するものとなりました。総面積220ヘクタールのエステートには、32ヘクタールのブドウ畑を有し、9種類のワインで年間25万本を生産しています。シッドゥーラ ワイナリーは、素晴らしい海辺からほんの約20kmしか離れていない、標高約300mの大自然の中にあります。ブドウ栽培のための土壌、自然環境、天候の完璧なコンビネーションがこのエステートには存在します。比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした。そこで、「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思と共に、シッドゥーラ ワイナリーは2008年に創設されました。優れたテロワールシッドゥーラの畑は、細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で形成されており、ミネラル豊富なワインが生まれます。森を切り拓いて植樹したブドウ畑は標高300m。海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面。そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールです。●シッドゥーラの突撃インタビュー(2022年7月27日)　サルデーニャ随一のヴェルメンティーノ産地として唯一のDOCGに認定される「ガッルーラ地区」で品種の個性を追求！革新的な高品質ワイン生産で『Vinitaly』年間最優秀ワイナリーに輝いた「シッドゥーラ」突撃インタビューはこちら＞＞