片岡製作所 Brieto-M1213 筋引240mm 608138

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工（M12）デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。●サイズ　刃渡：240mm●材質：モリブデン・バナジウム鋼割込●生産地：燕三条