【送料無料・産直同梱不可】じゃがいも 徳重ヨーデルワイス (M〜L混）5Kg北海道産 ジャガイモ出荷時期 10〜4月 生産元直送

【10月中旬から発送を開始します】 徳重ヨーデルワイスは、長崎県雲仙市の俵農場・俵正彦さん（故人）が育成した15品種のうち、品種登録に至らなかった5品種のうちのひとつです。 マガタマのような珍しい形で、皮の色が赤く、果肉は淡黄色、ホクホク感があり、煮崩れしやすいじゃがいもです。 油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。 マッシュポテトやコロッケなどにも利用できます。 商品の詳細情報 ●商品内容 徳重ヨーデルワイス（M〜Lサイズ混）5Kg（40玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。 ●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 ●配送便■　徳重ヨーデルワイスの出荷期間　■10月中旬〜3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 長崎県の俵農場が育成した品種です 　徳重ヨーデルワイスは、長崎県雲仙市の俵農場・俵正彦さん（故人）が育成した15品種のうち、品種登録に至らなかった5品種のうちのひとつです。 　マガタマのような珍しい形で、皮の色が赤く、果肉は淡黄色、ホクホク感があり、煮崩れしやすいじゃがいもです。 　油との相性が良いので、ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物に適しています。 　マッシュポテトやコロッケなどにも利用できます。 揚げ物に適しています 　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。 　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。 　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。 広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています 　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。 　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。 　冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。