紅鮭筋子(すじこ)醤油漬 2kg送料無料 業務用

北洋で水揚げした、脂がのった紅鮭の生筋子（紅鮭卵）を、醤油たれに漬け込みました。 紅鮭の筋子は、脂が豊富なため旨味が濃く、とろりとしてコクがあります。 業務用の2Kg詰をそのままお届けしています。 ほかほかご飯で味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 業務用　紅鮭筋子（醤油漬）2Kg 【原料原産地】 アメリカ、ロシア、カナダ産 【製造元】オカムラ食品、極洋 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日から360日） ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。　北洋で水揚げした、脂がのった紅鮭の生筋子（紅鮭卵）を、醤油たれに漬け込みました。 　紅鮭の筋子は、秋鮭や鱒(ます)の卵に比べて色合いが濃いのが特徴で、脂が豊富なため旨味が濃く、とろりとしてコクがあります。 　業務用の1Kg詰をそのままお届けしています。　ほかほかご飯で味わってください。 北洋鮭鱒漁の基地となってきた根室花咲港 ご飯が何杯でも食べられますね♪ 　筋子は、ほかほかご飯にのせて食べるのが一番。 　おにぎりの具にもピッタリです。 　筋子をカットするときは、手でちぎるようにして、食べやすい大きさにほぐすのが基本です。　調理はさみも便利です。　包丁を使うと、卵の中の液体が滲み出てきてしまいますので、ご注意ください。 　筋子は、かつて北海道を代表する高級品として利用されてきましたが、冷蔵設備が普及していなかった時代は、下処理(血抜き)が不十分だったため、特有の生ぐささが敬遠され、次第に「いくら」が主流となりました。 　現在は、衛生管理が徹底され、鮭卵特有の匂いが穏やかになり、筋子の需要も伸びています。 旨味が濃く、とろりとしてコクがあります