バスティッド・デュ・ラヴァル フレーバーオリーブオイル エルブドプロヴァンス ＜HERBES de PROVENCE＞ フランス オリーブオイル おすすめ フレーバー 無添加 保存料不使用 アラターブルナチュール

プロヴァンス料理を引き立てるフレーバーオリーブオイル1Pointプロヴァンス地方のハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」タイム、ローズマリー、オレガノ、サボリーなどをブレンドしたプロヴァンス地方の料理に欠かせないハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」を「オリーブ」と一緒に粉砕し、抽出したものです。オイルに香り成分だけを抽出することで、ハーブ特有の苦味やえぐみはなく、純粋な香りだけが凝縮された爽やかで香り高いフレッシュなフレーバーオイルです。2Pointプロヴァンスのハーブとオリーブの女王このオイルを作るのに使うオリーブは、「オリーブの女王」と称される『アルベキナ』。ほんのり甘く、フルーティーなオリーブの風味がハーブの香りと調和しています。ハーブは全て地元の農家のものだけを使用しております。3Pointエルブ・ド・プロヴァンスが奏でる香りの使い方ヒラメ、かじき、そしてエビやイカなど魚介のグリルの仕上げに使うと、食材の臭みがなくなり、食材本来の味わいが引き立ちます。また、鶏肉、根菜などのグリルにも最適です。ハーブの苦味がなく純粋な香りだけを加えられるので、食材の純粋な味わいを引き立てつつ、優雅な香りが料理をワンランク上に引き上げてくれます。