【送料無料】ピッツァ職人のピザ詰め合わせ☆【楽ギフ_包装】【RCP】

ギフト対応、のし対応について ピッツァ・マルゲリータ （トマトソースをベースに、モッツァレラ・バジルをトッピング したナポリの情熱をお楽しみください） ピッツァ・ジェノベーゼ （自家製ジェノベーゼソース（バジル）をベースにした ピッツァです） ローズマリーのファカッチャ （WINGTIPの自慢のピッツァ生地を堪能して頂けます。 お食事のお供に最適です） 内　　　容 ピッツァ3枚　（直径約20cm） 賞味期限 お届けから3日（本来の美味しさで食べていただける期間） 保存方法 冷蔵庫 食べ方 袋に穴をあけ、そのまま電子レンジで約2分加熱する。 温めておいたトースターに、袋から出したピッツァをセットし、約3分。 ＊ポイントは電子レンジでほとんど温めて、トースターはかりっとさせる為に水分　を飛ばす！というイメージで行うこと。 ＊トースターに時間をかけすぎると、固くなります。 ＊電子レンジに時間をかけすぎると、チーズの風味が損なわれます。 原材料 生地　：　小麦粉・イースト・塩 トッピング　：　トマト・バジル・モッツァレラ・グラノパダーノ 配送方法 同梱包に ついて ピッツァの風味を大切にしたいので、冷蔵便でお届けします。 冷凍してしまうと、生地が固くなり、生地本来のモチモチ感・カリカリ感がなくなってしまいます。（上手く解凍すれば、例えば、食べる1日前から冷凍庫から冷蔵庫に移し、時間をかけてゆっくり解凍するなど。そうすると、あまり冷蔵と変わらない生地をお楽しみ頂けます。） ・ピッツァは1枚一枚、真空パックにてお届けします。 ・基本的にヤマト運輸の冷蔵便にてお届けします。 ＊ジェラートとの同梱包をご希望の場合は、冷凍便でお届けします。 ＊同梱包の場合は下記を参照しください。(例外もあります）  ■　「石窯で焼く」ということ 石窯は、「炎」で焼くのではなく「輻射熱」で焼き上げます。 炎により熱せられたレンガは輻射熱を発し、窯内部を約500℃まで均一に温めます。その 中に食材を入れることによって、全ての方向から火が入り、素材の旨味を瞬時に閉じ込め、また存分に引き出します。これこそ美味しさの秘訣です。 ピッツァは400℃〜500℃で90秒ほどで焼き上げないと、あの外パリッ！中モチッ！！の仕上がりにはなりません。 チーズが長時間熱を加えていると、油が分離してしまって、旨味が全てなくなってしまので、チーズの旨味を逃さな いためにも、短時間に焼く必要があります。 美味しいピッツァを 焼く決め手はなんと言っても石窯です。   ■　生地は低温発酵で熟成2日程かかりますが、ピッツァは3分程で出来上がります。