黒豆甘煮 黒豆の甘煮 200g（固形量120g）黒豆 黒豆煮豆 黒豆煮 自然栽培（無農薬・無肥料）国産 黒豆使用

この商品の賞味期限は、2025/9/17です。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 無肥料自然栽培の黒豆「光黒」を使用。 有機砂糖を使用し、お正月の定番としても使えますが、日ごろのおやつ や食卓のはし休め、又お菓子作りの材料として時短で簡単に使えます。 ほどよい甘さで癖になる一品です！！ ※検索キーワード 国産　北海道産　黒豆　光黒　黒大豆 遺伝子組み換えでない　健康食　自然食　青果　おすすめ　オススメ　旬 農薬不使用　肥料不使用　無農薬　無化学肥料　自然栽培　無施肥　無肥料　オーガニック　有機栽培　organic　bio　natural　HIRYU 災害食　非常食　防災　備蓄　保存食　ローリングストック　大豆たんぱく　大豆製品北海道産の黒大豆「光黒」を原料としています。 光黒には、4つの品種があり「中生光黒」「晩生光黒」「十勝黒」「祝黒」になります。 「光黒」は表面が光沢があり、丹波種の黒豆とは違った、見た目にも綺麗な黒豆です 豆の大きさは大粒です。 調理の際蒸したりしても「皮浮き」が少なくて見た目にも美しい品種です。 糖が多いことが特徴です。 その黒大豆を有機ブラジル粗糖を使い、甘さ控えめに仕上げています。 有機栽培には肥料として牛糞・鶏糞などの有機質肥料が使われていますが、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排せつ物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。 米国環境保護庁(EPA)によると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74%は農業の土壌管理資材に由来し、更に温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来しています。 米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79%、メタン11%、亜酸化窒素7%、フッ化物を含むガス3%とされていますが、家畜のゲップから排出されるメタンは二酸化炭素の21倍の温室効果があり、更に亜酸化窒素ガスには二酸化炭素の310倍もの温室効果があるため、有機農業における家畜糞尿(牛糞・鶏糞)の使用量が増えることで、亜酸化窒素ガスの排出量が増加してオゾン層の破壊を促進し、地球温暖化に拍車をかけてしまいます。 また、家畜糞尿を含む有機堆肥が未完熟の状態で使われた場合、作物に硝酸態窒素が高濃度で残り、これを食べた人の体内で有害物質の亜硝酸態窒素や発癌性物質のニトロソアミンが生じる恐れがあります。 このため、ヨーロッパでは硝酸態窒素に対して厳しい規制があり、作物の種類や乳幼児向けベビーフードなど、それぞれに応じた基準値を定めています。 しかし日本ではこうした基準がなく、市場に出回っている作物の中にはEU基準値を上回るものもあるようです。 黒豆甘煮の原料の黒豆は、畜産由来の有機質肥料を使用せずに栽培されています。 残留農薬の心配もないので安心して召し上がっていただけます。 これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。 「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。 停電を想定し、災害1-3日目は、冷蔵庫のものから食して、冷凍庫のものは保冷剤として活用し、氷は溶かして飲料水や調理に活用。 災害4-7日目は、納豆や味噌など発酵食品、茹で時間の短い乾麺や乾物、缶詰、フリーズドライ食品、漬物やジャム、家庭菜園の収穫作物など。 また、飲料水及び生活水の目安は1人1日3ℓです。 カセットコンロのボンベは1本で約60分使用可能であり、1日30分の使用を目安に備えるとよいでしょう。 長期間の非常食に求められるのは「栄養」と「保存性」です。 黒豆甘煮はパウチされていることで長期保存が可能です。