料理用 ブラックウラッドダル (皮付き) 1kg

栄養満点！ ブラックウラッドダル (皮付き) で、本格インドカレー ダールマッカニーを！ ブラックウラッドダルは、インドやパキスタンなどで広く食べられている豆です。黒い皮と、クリーミーな食感が特徴で、インドカレーやスープ、ドーサなど、様々な料理に利用できます。 用途 ダールマッカニー (北インドの濃厚な豆カレー) に スープ、煮込み料理などに ドーサ (南インドのクレープのような料理) に その他、様々なインド料理に 特徴 良質なブラックウラッドダルを厳選しました。皮付きなので、調理に少し時間がかかりますが、ポリフェノールなどの栄養素がたっぷり含まれています。ダールマッカニーに使うと、濃厚でクリーミーなカレーに仕上がります。また、スープや煮込み料理などにもお使いいただけます。ドーサを作る際にも、この豆が使われます 使い方 ブラックウラッドダルは、洗ってから水に浸して戻してから使用します。ダールマッカニーに使う場合は、玉ねぎやトマトなどの野菜、スパイスと一緒にじっくりと煮込みます。スープや煮込み料理に使う場合は、他の具材と一緒に煮込みます。ドーサに使う場合は、米と一緒に浸水させてから、ペースト状にすりつぶします 商品詳細 原産国: インド 内容量: 1kg 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください