[書籍] イタリアの地方菓子とパン【10,000円以上送料無料】(イタリアノチホウガシトパン)

ジャンル：書籍出版社：世界文化社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：イタリア在住フードジャーナリストによる、イタリア地方菓子とパンの決定版。由来や歴史、現地での食べ方や合うワインまでをご紹介。本書は、イタリア在住30年余りのフードジャーナリストによる、イタリア地方菓子とパンの決定版的な一冊。お菓子は、20州すべての地方菓子を取り上げ、由来や歴史、現地での食べ方や、合うワインまでをご紹介しています。また、ヨーロッパの中でも古くから作られてきたパンについては、フォカッチャやグリッシーニに代表される日本でも有名なパンのほか、塩なしパンや、揚げパン、極薄パンなど個性豊かな、風土と歴史が作り上げたパンを一堂に紹介。素朴で、でも力強い美味しさを持つ地方菓子とパンの魅力が満載です。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。9,091円以上お買い上げで送料無料です。