『マッァセリ VDF ルージュ 2020　/　オピダキ』

newitem202304_01フィリップ フォルモルタン。彼は10年間、モンペリエの近郊 ラガマスにあるワイナリー、ド メーヌ・シャバノンで働き、後に カリフォルニア、コルシカ、ロシア、インドなど他国を飛び 廻るワインメーカーとして活躍をしていました。自然なワインを造る職人という夢をかなえる為に、南フラ ンス ラング ドック・ルーション、クレルモン レローに3か所、ひとつは 海 湖の近くのPinet Mèze（ピケ、メーズ) 2つ目は平地よりのVendémian（ヴォンデミアン）3区画目は寒暖の差 が強く出るAspiran（アスピラン）に畑の所有に成功します。どの区画もビオデナミの指針に従 い、粘土石灰石土壌のテロワールを表現しつつワインを作っています。OPI（オピ）はポピー （ケシ）。D'AQUIはオック語（lenga d'òc ロマンス語の一つで、フランスの南部、正確にはロ ワール川以南から、現在のローヌ＝アルプ地域圏一帯、バスク語圏、カタルーニャ語圏を除い た地域で話されている諸言語の総称）でここからという意味。ケシ（アヘン）はここから、す こし振り切っているワイナリー名です。 生産者：ラミディア 生産地：フランス/ラングドック ルーション 品種：グルナッシュブラン、グリ、ノアール タイプ：赤 容量：750ml