哲次郎　刺身包丁　　180ミリ

哲次郎の和庖丁シリーズは硬度が高く、耐摩耗性に優れる安来白紙鋼を用いて火造り本鍛造で造られています。 また、職人により丹念な手作業による本刃付けを施しているので、鋭い切れ味と切れ味の持続性を兼ね備えた庖丁に仕上がっております。 【刺身包丁180ミリの画像です】 【正夫包丁】【和包丁刺身】【刺身包丁】【さしみ包丁】