グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm （No.1） 500g granfilo パスタ 包装不可

「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。 グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。 製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。 パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。 テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。 ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION 天使の髪の毛と呼ばれる 極細のロングパスタ 冷製パスタなどに最適 Granfilo CAPELLINI No.1 グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm（No.1） 「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。 原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。 カペッリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のロングパスタ。冷製パスタなどに。 商品仕様・スペック 生産者グランフィーロ 生産地イタリア タイプロングパスタ 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 サイズ1.2mm ゆで時間約5分 原材料デュラム小麦のセモリナ 内容量500g