《神代みそゐなか》国産原料　2年以上熟成みそ　田舎みそ　濃厚しっかりタイプ　玉つくり法　なめろうに　中辛　いなか

酵母が育てた完熟の深み 古式醸造 玉つくり 発酵 酵母菌・乳酸菌をたっぷり採り込んだ玉みそを仕込み、2年以上熟成 味わい 奥深いうまみとコクのある味わい 美味しい使いみち おみそ汁には 1.個性のとても強い具材　しじみ、なめこ、トマト、納豆など 2.あっさりとした具材　豆腐、わかめ、絹さやなど 味噌料理には なめろう、鍋やシチューの隠し味などに 噌ムリエ鈴木からのワンポイント 濃厚な美味しさが癖になります。私は、なめこ、豆腐、わかめで作りみょうがを散らします。昔懐かしい味噌の香りいかがですか? 内容表示 名称 神代みそゐなか 原材料 国産大豆・国産米・鳴門の塩 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 6割(通常10割前後) 塩分 12.0%(通常12%前後) 味わい 中辛