【味の兵四郎 公式】減塩タイプ あご入兵四郎だし 9g×13袋 2個セット 送料無料 兵四郎だし あごだし 兵四郎 だし だしパック 国産 みそ汁 焼きあご 鰹 昆布 ひょうしろう みそ汁 うどん へいしろう お吸い物 取り寄せ 茶碗蒸し 調味料 減塩 塩分カット 和風だし

「あご入減塩だし」は、「あご入兵四郎だし」をご利用いただいているお客様から「みそ汁を作る時にもっと味噌の風味を楽しみたい」や「もう少し塩分を控えたおだしもほしい」などのお客様のお声をいただき、誕生致しました。 だし素材2倍で、減塩でもコクのある旨みが贅沢な減塩だし。 『あご入減塩だし』は食材の味を引き立てたい時、また個性ある調味料と合わせる時におすすめです。 料理によって『あご入兵四郎だし』と『あご入減塩だし』を使い分けするお客様が増えています。 従来タイプで炒め物や煮物に。減塩タイプで味噌汁や雑炊に。様々な料理にお役立てください。 『あご入兵四郎だし』から41％減塩しながら、だし素材を2倍に増量することで、満足感のある旨みを実現しました。 商品へのこだわり 串に刺し、炭火で焼き上げ、天日干しに。 素材の「あご(飛び魚)」は長崎県の平戸沖で秋の彼岸前後にしか獲れない尾の締まったものだけを選び、網焼きではなくあえて手間のかかる“串焼き”で背と腹の両方から炭火をあてています。 このひと手間によってはらわたのえぐみを落とし、雑味が出るのを防ぎます。 また、串から落ちずに残る鮮度の高いあごだけを選別できるのです。 そして、塩分を適度に含んだ波風の中、じっくりと天日干しにしてさらに旨みをぎゅっと凝縮させて仕上げます。 『あご入兵四郎だし』同様、あごやかつお節、昆布など6種類のだし素材の他、塩や醤油などを加えているので、煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。 ティーバッグの袋を破って炒め物や炊き込みご飯などの調味料として使えば、 旨みとコクが格段に引き立ちます。 満足感のある旨み 『あご入兵四郎だし』から41％減塩しながら、6種類のだし素材を2倍に増量することで、美味しさはそのままで、満足感のある旨みを実現しました。 「減塩」というと、”味が薄い””パッとしない”などの印象を受けがちですが、少量の塩や醤油をすでに加えているので、これ一つでもお吸い物やだし巻き卵もおいしくお召し上がりいただけます。 使い方は、沸騰した湯の中にだしパックを入れて2〜3分煮出すだけ。簡単にだしのきいた本格和食料理を楽しむことができます。 破って調味料としてもお使いいただけます また、一見煮出すだけのだしパックですが、『味の兵四郎』のだしパックはなんと、破ってもお使いいただけます。だしパックを破ってチャーハン、その他にも炒めものや炊き込みご飯など、是非ご家庭でお試しください。破って調味料として使えば、 旨みとコクが格段に引き立ちます。 また、従来との使い分けでは『あご入兵四郎だし』は炒め物や煮物に。 減塩タイプで味噌汁や雑炊に。使い分け次第で、より美味しく様々な料理にお役立ていただけます。 お召し上がり方 ◆煮出して (だし1袋:水500cc)うどん、そば、お吸い物、ポトフ、煮物、茶碗蒸しなど。 (だし1袋:水700cc)味噌汁　※味噌は少なめにお入れください。 ◆袋を破って (3〜4人前に1袋)チャーハン、野菜炒め、野菜の一夜漬けなど。 (お米2合に1袋)炊き込みごはんなど。 (2〜3枚に1袋)お好み焼きなど。 だしがらを使って:野菜ふりかけなど。 味の兵四郎について 創業時から守り続けた味。 こだわりの一品をお客様のもとへ。 味の兵四郎は、昭和63年の創業に「おいしいだしを、どのご家庭でも気軽に楽しんでいただける方法を・・・」との願いから日本初のあご入だしパックを開発しました。その原点となった明治33年、先々代・野見山万太郎が営んだ「割烹　兵四郎」。調理場越しから垣間見るお客様の笑顔のためにという想いと、屋号を受け継ぎ、創業当時から素材や味、お客様の笑顔にこだわり続けています。 食べる人、つくる人 おいしい笑顔。 「だし」は、日本人が大切に受け継いできた食文化。 「だし」は、自然のいのちを一滴残さず活かしきること。 いい素材を選び抜き、丁寧にだしをとる。本当のおいしさは、時間と労力をかけて初めて生まれます。 忙しくて時間のない中でも、「家族においしい料理をつくりたい」「本格料理を味わいたい」と想う人のために、私たちは料理を手軽につくれる商品で応えてきました。 食べる人も、つくる人も、笑顔になってほしい。それが、味の兵四郎の願いです。 近年、あご入りのだしパックは全国のご家庭で親しまれ、さまざまな商品が登場しています。お味を比べていただければ、きっと、その違いに納得していただけると思います。 是非、ご賞味くださいませ。