糀屋団四郎の手づくり味噌 銀印1kg 酵母や乳酸菌が生きている 国産原料100% 越後味噌 越後みそ 赤みそ 天然醸造 新潟県産 国産大豆 新潟県産大豆 米麹 無添加 非加熱 熟成発酵 酒精不使用 蔵付酵母 老舗

昔ながらの製法で、手間ひまかけた手作りのお味噌です。 原料となるお米は団四郎の蔵の目の前に広がる田んぼからとれるコシヒカリと、糀に精通していると言われるコシイブキを使用しています。 やさしい味わいが懐かしく、おみそ汁を作る時にすっと溶けることも好評です。また、加熱殺菌や酒精の添付をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。 新潟県産大豆使用。 さっぱりとした風味が特徴です。 名称味噌 原材料名大豆（新潟県産エンレイ）、米（新潟産コシヒカリあるいはコシイブキ）、塩（並塩） 内容量1kg 賞味期限製造から6ヶ月 保存方法10℃以下で保存 熟成期間1年〜1年半 販売者糀屋団四郎 当店では通常、明細書等を発行・同封いたしておりません。 明細書・領収書が必要なお客様はご注文時、備考欄に『領収書希望』と入力いただき、宛名と但書きの内容をご指示ください。 商品との同封または、後日郵送で対応させていただきます。糀屋団四郎の手づくり味噌 銀印1kg