やぐ羅　棒だらうま煮100g

■商品について京のおせちに欠かせない棒だら煮は、真鱈（たら）をカチカチに干し上げた棒だらを水に戻す所から始まります。一週間近くかけて戻した棒だらをコトコトコトコト、じっくりとうまみたっぷりに炊きあげるんどすわ。昔は1日と15日に小芋さんとたきあせたいもぼうを毎月食べたもんどすが、さすがに今それをやってはるお宅は少ないでっしゃろねえ。ちなみに「棒だら」と書いた商品は他にもぎょうさんあるんですが、ほとんどの商品が棒だらでは無しに生もしくは塩の鱈で炊いてるさかいにちょっと味がちゃいますねん。ひどいのやと、マダラでは無く小型のスケソウダラで炊いてるとこもありますこの商品はきっぱり言えます、本物やと。食べた時の繊維感、頃合いの味付け、お値段はお高いですけど、お薦めの逸品です。ベタベタに甘くない棒だらをお探しの方におすすめです■商品詳細[賞味期限]　 冷暗所保存で約15日（開封後約3日）[原材料]　 干棒だら（真だら(北海道)）、サバけずり節、いわし削り節、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、味醂、酒[内容量]　100g[加工地]　北海道（京都の製造者が北海道直営工場で製造）[製造元]　やぐ羅[お買上の目安]　1人前[ギフト対応]　対応可[発送方法]　 ■栄養成分表(100g当り ) エネルギー：157kcalタンパク質：26.2g脂質：0.5g炭水化物：12.0g食塩相当量：1.86g[原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい