手作り純米生味噌 500g 無添加 生みそ 関戸麹屋

麹屋だからできる、新鮮な生米麹を使用した味噌です。 国産原料のみを使用し、もろぶた（木箱）を使った昔ながらの製法で仕上げました。 消化酵素や乳酸菌・酵母など微生物の自然の力と旨味を残すために米麹、大豆、あら塩以外は添加物や保存料などは一切入れず、熱殺菌もしていない生の味噌です。 精米から麹づくりや味噌づくり、包装まですべて自社工房の「関戸麹屋 手作り無添加味噌」をお召し上がりください。 原材料名：大豆・米・食塩・麹菌 内容：500g 賞味期限：製造から1年 保存方法：冷蔵 ※こちらはお取り寄せ商品のため、出荷までに一週間程度かかる場合がございます。