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パン用米粉 1kg (国産米) 【tokai_Pup1007-09】
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内容量 1kg 賞味期限 13か月 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 原材料 国産うるち米(岐阜県産ハツシモ)100% 商品説明 包装: ナイロンポリ袋 大きさ(cm): 22(横)×32(縦)×3(厚) その他ご注意: 開封後は密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ※グルテンの添加はありません。うるち米100%の米粉です。本商品のみでパンを作る場合には、相当量のグルテンや、他の添加剤が必要となりますのでご注意ください。 こんがり焼いた米粉パン 表面はカリカリ、サクサク ちぎると中はふわふわ あったか〜い湯気とともに、 ほのかにお米の香りも。 噛むと弾力があってモチモチ お米の味が感じられます パン用米粉を使った米粉パンの作り方 1. 材料をはかる。 小麦粉のパンの分量で、小麦粉の10〜15%をパン用米粉に置き換えて計り、ホームベーカリーに入れます。 参考(2斤分):強力粉250g、米粉40g、ドライイースト3g、上白糖30g、食塩3g、水200g、バター12g 2. 焼く。 通常の小麦粉で作る食パンコースを選択します。 3. 焼き上がり ふっくらこんがり焼き上がり。すぐに型から取り出して… 4. 冷ます しっかり冷ましたらビニール袋などに入れて保存します。 パン用米粉で作る米粉パンの食べ方 5. レンジでチン レンジでラップをかけずに40秒温めます。 6. トースト 温めたパンをトースターでこんがり焼きます。