【1月6日順次発送】【2024年産新物】にんにく 青森 国産 A品　新鮮 生にんにく 秀品 S〜Lサイズ ニンニク 白にんにく 業務用　家庭用 皮むけなし 黒にんにく作りなど 新物 令和6年度産

商品名 生にんにく　秀品 サイズ＆重量 1キロ又は2キロ、1kgで約20個前後。サイズ：サイズは無選別となります。 産地 青森県産　国産 配送業者 通常配送　※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 商品説明 青森県は国内有数のにんにく名産地として知られており、品質の高さや独自の特徴が多くの人々に親しまれています。 青森県がにんにくの栽培に非常に適した気候条件を備えていることがあげられます。 気候は、夏は涼しく、冬は厳しい寒さという特徴が、にんにくの成長に適しているのです。 夏の涼しさが茎の成長を促し、冬の寒さが根を強くし、独特の風味と辛味を引き出します。 とくに、冬の厳しい寒さに耐えることで、にんにくは糖度を溜め込む性質があり、春を迎える頃には高糖度かつ身も引き締まった状態に育つのです。 青森県では、毎年9月中旬から10月中旬にかけて植え付けが行われ、翌年の6月下旬から7月上旬にかけて収穫時期を迎えます。 青森県産のにんにくは種の良さはもちろんのこと、栽培に適した土づくりや栽培技術、徹底した管理体制、乾燥、貯蔵技術などが整っています。 1ヶ月ほどかけて乾燥された品質の良いにんにくが通年で出荷され、全国の市場やスーパーに並びます。 【青森県産のにんにくの有名ブランド】 青森県は、にんにくの有名ブランドも生み出しています。特に有名なのが「福地ホワイト六片」「たっこにんにく」の2つです。 「福地ホワイト六片」は、白くて大きな六片（かく）に分かれていることが名前の由来です。必ずしも六片というわけではなく、平均して4〜6ですが、非常に大きな粒が特徴といえるでしょう。 そして、原産地である青森県の福地村（現在は南部町福地地区）の名前と、雪のような白さから「福地ホワイト」と名付けられています。 白く、粒は大玉、味は旨みや香ばしさが強いところが特徴のブランドにんにくです。 「たっこにんにく」は、先ほど、有名産地のひとつで紹介した田子町さんのにんにくのことを指します。 1片が大きく、実もよくしまっており、白さと品質が良いという、福地ホワイト六片と同じ特徴を有しており、田子町で栽培されていることから、そのブランド名となりました。 【こだわり栽培】畑はより良い土壌環境をバランス良く保つため、土の中にボカシ肥料という有機物を入れて栽培しています。そうすることで微生物の種類が増えるだけでなく、活発力もアップ。さらには、土壌の保水性や通気性なども上がり、作物への病気の心配もなくなります。栄養ある美味しいにんにくを作るために、まずは健康な土壌環境を作り出し維持することがとても大切です。さらに、お客様へ安心・安全なにんにくをお届けできるよう「土壌微生物多様性・活性値分析」も定期的に行っております。美味しいにんにくを育てるための“土作り”に最も力を入れています。 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【調理方法】1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 【商品情報】商品名　生にんにく　品質ランク：秀品 重さ：1キロ或は2キロ　サイズ：サイズは無選別となります。 ・1kgで約20個前後となります。　配送：通常配送　※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 キーワード にんにく 生にんにく ニンニク 白にんにく瑞々しく、味も濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まったホワイトにんにく。 青森県は国内有数のにんにく名産地として知られており、品質の高さや独自の特徴が多くの人々に親しまれています。 青森県がにんにくの栽培に非常に適した気候条件を備えていることがあげられます。 気候は、夏は涼しく、冬は厳しい寒さという特徴が、にんにくの成長に適しているのです。 夏の涼しさが茎の成長を促し、冬の寒さが根を強くし、独特の風味と辛味を引き出します。 とくに、冬の厳しい寒さに耐えることで、にんにくは糖度を溜め込む性質があり、春を迎える頃には高糖度かつ身も引き締まった状態に育つのです。 青森県では、毎年9月中旬から10月中旬にかけて植え付けが行われ、翌年の6月下旬から7月上旬にかけて収穫時期を迎えます。 青森県産のにんにくは種の良さはもちろんのこと、栽培に適した土づくりや栽培技術、徹底した管理体制、乾燥、貯蔵技術などが整っています。 1ヶ月ほどかけて乾燥された品質の良いにんにくが通年で出荷され、全国の市場やスーパーに並びます。 【青森県産のにんにくの有名ブランド】 青森県は、にんにくの有名ブランドも生み出しています。特に有名なのが「福地ホワイト六片」「たっこにんにく」の2つです。 「福地ホワイト六片」は、白くて大きな六片（かく）に分かれていることが名前の由来です。必ずしも六片というわけではなく、平均して4〜6ですが、非常に大きな粒が特徴といえるでしょう。 そして、原産地である青森県の福地村（現在は南部町福地地区）の名前と、雪のような白さから「福地ホワイト」と名付けられています。 白く、粒は大玉、味は旨みや香ばしさが強いところが特徴のブランドにんにくです。 「たっこにんにく」は、先ほど、有名産地のひとつで紹介した田子町さんのにんにくのことを指します。 1片が大きく、実もよくしまっており、白さと品質が良いという、福地ホワイト六片と同じ特徴を有しており、田子町で栽培されていることから、そのブランド名となりました。 【こだわり栽培】畑はより良い土壌環境をバランス良く保つため、土の中にボカシ肥料という有機物を入れて栽培しています。そうすることで微生物の種類が増えるだけでなく、活発力もアップ。さらには、土壌の保水性や通気性なども上がり、作物への病気の心配もなくなります。栄養ある美味しいにんにくを作るために、まずは健康な土壌環境を作り出し維持することがとても大切です。さらに、お客様へ安心・安全なにんにくをお届けできるよう「土壌微生物多様性・活性値分析」も定期的に行っております。美味しいにんにくを育てるための“土作り”に最も力を入れています。 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【商品情報】 商品名　生にんにく　 品質ランク：秀品 重さ：1キロ或は2キロ　 サイズ：サイズは無選別となります。1kgで約20個前後。 配送：通常配送　 ※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 【調理方法】 1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 商品名 生にんにく　秀品 サイズ＆重量 1キロ又は2キロ、1kgで約20個前後。サイズ：サイズは無選別となります。 産地 青森県産　国産 配送業者 通常配送　※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 商品説明 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【調理方法】1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 【商品情報】商品名　生にんにく　品質ランク：秀品 重さ：1キロ或は2キロ　サイズ：サイズは無選別となります。 ・1kgで約20個前後となります。　配送：通常配送　※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 キーワード にんにく 生にんにく ニンニク 白にんにく