【1月6日順次発送】【産地より直送】さつまいも 紅はるか 5kg 千葉茨城県産 大容量 甘い焼き芋などに サツマイモ　優品

商品名 さつまいも　紅はるか サイズ M,L,2L　優品 重量 2キロ　5キロ 商品説明 今までのお芋より「はるかに」美味しいということから名付けられた「紅はるか」。さつまいもの茨城より直送いたします。 こちらのお芋は皮が薄い品種のため、輸送中にお芋同士が擦れてキズや皮の破れが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 保存方法 新聞紙で1つずつ包んで、直射日光の当たらない常温（13～15℃）で保管し、お早めにお召し上がりください 注意事項 【ご注意】※9℃を下回ると数日で腐食することがあります。※気温が高くなると出荷後1～2日で芽が生えることがございます。芽は摘んで問題なく調理いただけます。※農作物ですので、個体差があります 産地 茨城、千葉自然の甘みが豊かで紅はるか　令和6年新物 「べにはるか」（農林64号）は、いもの外観が優れる「九州121号」を母、いもの皮色や食味が優れる「春こがね」を父とする交配組合せにより（独）九州沖縄農業研究センターで育成された。名前の由来は、食味やいもの外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによる。 「べにはるか」は蒸しいもの糖度(Brix%)が「高系14号」より高く、甘みが強くて良食味です。 いもの皮色は赤紫、肉色は黄白で、外観は「高系14号」より優れ、形状の揃いが良く、A品率が高い品種です。 収量性は標準栽培、早掘栽培ともに「高系14号」並か多収です。 安納芋にも匹敵するような、ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりと、焼き芋などのように熱を入れると糖度は50度にもなるとされる甘さが人気の紅はるか。 高い糖度の糖質の中でも麦芽糖の比率が高いとされるので、食べると濃くて強い甘さでりながら、どこか上品な甘さにファンも多いさつまいもです。 茨城県はかんしょ（さつまいも）の栽培面積・生産量ともに全国第2位の大産地です。 茨城県内で一番多く栽培されている品種は、濃厚な甘みが特長で、焼いもなどで大人気の「べにはるか」です。また、ホクホクした食感が特長の「ベニアズマ」や、しっとりした食感が特長の「紅まさり」など様々な品種が栽培され、年間を通して出荷されています。 熱を加えるとしっとりした食感になり、焼き芋にしたときにはなんとも言えない美味しさを持ちます。 お芋のグラッセなどにして、パンケーキやシフォンケーキなどのスイーツの材料にするのもオススメです。 紅はるかには、断面にみられる白い乳液状ヤラピンという成分が含まれています。 熱にも強く加熱しても壊れにくいといわれるヤラピンは便秘の解消に良いとされるので、さつまいもに豊富な食物繊維と共にお通じをよくしてくれることが期待できます。 温度13度から16度、湿度90パーセントから95パーセントの条件下で貯蔵します。 長期貯蔵に適するいもは、降霜前に収穫したもの、茎葉が適度に繁茂して収穫時まで草勢を維持したもの、植え付け後5か月以内に収穫し老化していないものです。 サツマイモは貯蔵するとデンプンが糖に変化して甘みが増します。千葉県内の主要なサツマイモ産地では、「べにはるか」は30日以上の適切な貯蔵を行って、甘みののったものを出荷しています。 甘いのに、後味はすっきり 外観と食味に優れた品種を目指して開発されたべにはるか。皮色が美しく、熱を加えたときの糖度が高いのが特長。糖質の中でも麦芽糖をたっぷり含んでいるので、甘みは強いけれど後味はすっきり爽やかです。また、掘りたては少し粉質ですが、貯蔵すると粘質になります。焼き芋にして食べたときの舌ざわりはなめらかです。 商品名 さつまいも　紅はるか サイズ M,L,2L　優品 重量 2キロ　5キロ 商品説明 今までのお芋より「はるかに」美味しいということから名付けられた「紅はるか」。さつまいもの茨城より直送いたします。 こちらのお芋は皮が薄い品種のため、輸送中にお芋同士が擦れてキズや皮の破れが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 保存方法 新聞紙で1つずつ包んで、直射日光の当たらない常温（13～15℃）で保管し、お早めにお召し上がりください 注意事項 【ご注意】※9℃を下回ると数日で腐食することがあります。※気温が高くなると出荷後1～2日で芽が生えることがございます。芽は摘んで問題なく調理いただけます。※農作物ですので、個体差があります 産地 茨城、千葉