風と光で作った塩 500g 風と光 フレーク塩

概要 特徴古式天日塩と謳える希少な細粒のフレーク塩です。フレーク塩とはうろこ状の薄く平らな形の結晶の塩のことで、表面積が大きい割に溶けるのが早く、素材と馴染みが良いという特徴があります。食品素材にくっつきやすいため焼き魚やステーキ、天ぷらなどに使用することで仕上がりが美しく、最適なアイテムです。また、古式天日塩とは入浜式塩田(濃縮海水を作る作業)と天日塩田(塩の結晶化の作業)の二工程で行う製法で作られる塩です。石蔵にて保管した後、塩の天日干し作業が行われ、旨みと甘み際が立つ塩に仕上がります。使用上の注意塩の結晶は、目視にて夾雑物を除去しておりますが、ごくまれに砂の微粒などが残っている場合があります。必要に応じて取り除いてご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】海水(ベトナム)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…0kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…0g食塩相当量…92.83g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 本品加工工場では小麦を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 風と光 販売者 風と光 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。