大根 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産　ダイコン SAFE GREEN認証 セーフグリーン認証野菜

【販売予定期間】 10月初旬～1月 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産　千葉産　大根　ダイコン　だいこん 無農薬 大根　無農薬大根　化学農薬不使用　無化学肥料　オーガニック　有機　organic　bio　natural　HIRYU SAFE GREEN　セーフグリーン　冬野菜　健康野菜　健康食　自然食　新鮮野菜　野菜　やさい　青果　おすすめ　オススメ　旬　人気 保存　冷蔵　冷凍　ローリングストック　備蓄大根とは‥ 根はアブラナ科ダイコン属の1年草で、古くから日本人になじみの深い野菜です。 春の七草のひとつとして知られる“すずしろ”は、大根の別名です。 大根は淡色野菜に分類されますが、葉は緑黄色野菜です。 栄養豊富な葉も捨てずに料理にお使いください。 葉に近い部分ほど甘く、先端は辛くなるので、料理によって部位を使い分けるのがおすすめです。 日本では白く細長い青首大根が一般的ですが、小さく紅い玉のラディッシュ（二十日大根）や、黒い大根、芯まで赤い大根など、様々な品種があります。 大根は、大根おろしや煮物、炒め物、サラダ、漬物等、多様な料理として使えます。 大根の部位の特徴 上部…水分が多く、甘みが強い。 　　　大根スティックやサラダとして、生のままで食べるのがおすすめ。 中部…柔らかく、辛味と甘味のバランスがよい。 　　　大根本来の味を楽しめます。おでんや大根ステーキにおすすめ。 下部…水分が少なめで、辛味が強い。 　　　辛味が強い大根おろしを食べたい方は、下部をおろしにしましょう。 　　　水分が少なく味が染み込み易いので、漬物や煮物に向いています。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量（下式より求める）に換算した数値として表す。 　式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中のーは未測定、( )内は推定値、Trは微量を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）」をもとに当社作成。 クレームや返品についての御理解 当店は、化学農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 その為、見た目の悪いものや大きさ、色、形が不揃いのものがあります。 年々厳しくなる天候に生育不良のものが多くなり、収穫も減少しています。 農家の平均年齢は68.7歳であり、高齢化と後継者不足により耕作放棄地も増えてきました。 農林水産省の調査で、2016年に初めて200万人を下回ったことが発表された農業従事者数も、2023年には111.4万人となり、急激なスピードで減少しています。 国内0.1％以下と言われている化学農薬や化学肥料を使用しないで栽培する生産者、そしてその食を必要とする方を守る為にも、HIRYUはキズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況を見て、商品にできるものや加工にするものなど、少しでもロスを作らず生産者に還元できる取り組みをしています。 腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、初めてHIRYUを利用された方に多い「見た目が悪い」「虫がいた」などの理由で返品されるのはご遠慮願います。 化学農薬や化学肥料を使わず栽培された農産物は高価なものであり、更にHIRYUのブランド力を利用した詐欺やクレーマーが増えています。 弊社ではいかなるトラブルにも柔軟に対応し、穏やかな話し合いを求めますが、どうしても穏便に問題を解決できない場合や、生産者と当店存続に差し支える悪質なレビューの書き込みをされた場合の対策として、購入者の方にとっても当店の商品では今後も納得させられないものでもあり、次回以降の購入がシステム的に出来なくなる様に設定されています。 以上御理解のうえ、皆様のあたたかい善意ある心からの御注文をお待ちしております。