美しいフランステーブルウェアの教科書 実用的な器・魅力的な器／イネス・ウージェル／クリスティアン・サラモン／河合恵美【3000円以上送料無料】

著者イネス・ウージェル(文) クリスティアン・サラモン(写真) 河合恵美(監修)出版社パイインターナショナル発売日2018年12月ISBN9784756251299ページ数183Pキーワードうつくしいふらんすてーぶるうえあのきようかしよじつ ウツクシイフランステーブルウエアノキヨウカシヨジツ う−じえる いねす HEUGE ウ−ジエル イネス HEUGE9784756251299内容紹介食卓を装う華麗な品々の歴史と様式が分かる決定版フランス料理がユネスコの文化遺産としても登録されている理由の一つには、テーブルウェアの洗練度の高さが大きいといわれています。本書ではムスティエやリモージュ等、フランスを代表する食器をはじめ、チョコレート用の銀器等、様々なテーブルウェアを歴史的背景から解説。装飾から読み取れる様式などを系統的に学ぶ事ができる、テーブルウェア解説の決定版です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次テーブルの装い方/陶磁器の皿/大皿と特別な用途の器/カトラリー/ガラス/食卓の装飾品/お茶、コーヒー、チョコレートの器/付録