ウェルビーイングで変わる！食と健康のマーケティング [ 藤田康人 ]

藤田康人 日経BP　日本経済新聞出版ウェルビーイングデカワル ショクトケンコウノマーケティング フジタ ヤスヒト 発行年月：2023年04月21日 予約締切日：2023年02月09日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784296117369 藤田康人（フジタヤスト） 株式会社インテグレート代表取締役CEO。慶應義塾大学を卒業後、味の素株式会社に入社。1992年、ザイロフィンファーイースト社（現・ダニスコジャパン）を、フィンランド人の社長と2人で設立。97年にキシリトールを日本に初めて導入し、素材メーカーの立場からキシリトールブームを仕掛けた。この結果、ガムを中心とするキシリトール製品市場はゼロから2000億円規模へと成長。2007年5月、広く日本企業のヘルスケアやウェルビーイングのマーケティングに寄与すべくマーケティングエージェンシー「株式会社インテグレート」を設立、代表取締役CEOに就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　幸せの基盤が変わり始めた！今、求められる「幸せの形」（マーケットは「ウェルビーイング」をもとに再編される／効果はドングリの背比べ。健康食品の現実　ほか）／2　機能性やエビデンスだけでは売れない時代に、何が必要か？（生活者の欲求を見抜く！顧客視点のマーケティング／関係性のリデザインとは？キシリトールの場合　ほか）／3　ウェルビーイング時代の未病ケアアプローチ（消費者の健康状況を細分化する／ウェルビーイング時代に注目すべき、2つの領域　ほか）／4　最新研究と具体的な取り組み（人生100歳時代に必須「老化」時計を遅らせる新研究／細胞が若返るオートファジー機能　活性化で老いを抑制　ほか） ウェルビーイングで、これまでのビジネスが180度変わる！身体的な健康をゴールとした「ヘルス」から、身体と心の健康を目指した「ウェルネス」を経て、より自分らしく生きることを目指す「ウェルビーイング」の時代へ。“生活者のウェルビーイングをどう実現するか”ー新たな時代を生き抜くための、生活者視点のマーケティングを解説する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 商業