シュペートブルグンダー シュペートレーゼ トロッケンドイツワイン ファルツ 赤ワイン

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードK305商品名Spatburgunder Spatlese Trocken生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種シュペートブルグンダー（ピノ　ノワール）アルコール度数13.5国ドイツ生産地域1ファルツ等級Spatlese熟成バリックで24ヶ月以上JANコード4935919023054ファルツ産の樽を使うなど、極限までファルツを表現したワイン「パーカー5ッ星生産者が、日常楽しむワインにスタンスを変更」　　　ミッテルハートのダイデスハイム村やフォルスト村の直ぐ北に位置するグロースカールバッハの村でワイングートを営むリンゲンフェルダー家は、以前はアイスワインやベーレンアウスレーゼまで造り、ロバート　パーカー　Jr.の「バイヤーズガイド5版」で5ッ星生産者として名を挙げられていました。現在は、アイスヴァインやベーレンアウスレーゼは造らず、買い葡萄を用いて瓶詰めしたアイテムなども扱い、より日常的に飲むワインに軸足を移しています。しかし、「買い葡萄は8km以内の近所の知人からしか買わない」という言葉からは、彼自身が所有している畑と同じ土壌で、目の届いた畑仕事がされているかどうか把握しておきたいというこだわりが感じられます。「樽は地元ファルツ産を使用」　　タンクは品種、特徴の違いによって分けるため、600L〜10000Lまで10種類近くを所有しています。すべての赤ワインに木樽を使用します。以前はフランス産を使用していましたが、現在は地元ファルツのものを使用しています。地元ファルツ産の樽を使うことで、よりエリアの個性が出るようにしています。