エスプリ・ルフレーヴサヴィニー・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　レ・ヴェルジュレス　ブラン [2019]Esprit LEFLAIVE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Blanc

エスプリ・ルフレーヴ エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏就任とともに、立ち上げられた新たなネゴシアンブランドです。従来のコート・ド・ボーヌやマコネから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広域に、多彩なポートフォリオを揃えています。そのシリーズは2018年から生産され、リリースされています。 彼らの特徴は、いずれの銘柄もオーガニック、またはバイオダイナミクスによって栽培されたブドウを買い付けていること。畑を管理するヴィニュロンとは、パートナーとして提携し、収穫の段階からドメーヌのスタッフが関与しているため、良質なブドウが使用されています。ブドウはルフレーヴの醸造施設へと運ばれ、ミクロ・ネゴス的なワインが3,000～5,000本と少数ながら造られていることもポイントです。 　■ エスプリ・ルフレーヴ　　 サヴィニー・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　レ・ヴェルジュレス　ブランサヴィニー・レ・ボーヌの中でも最も広い一級畑、ヴェルジュレスで育つブドウを使用したワインです。新樽比率20%の小樽で1年間熟成。その後ステンレスタンクで6ヵ月間の熟成を経てリリースされます。洋梨やグレープフルーツの果実味にアカシアの蜂蜜を思わせる華やかさで、アフターに感じられるヘーゼルナッツの香ばしさにミネラル感があるエレガントな白ワインです。