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最高級鰹節削り器『削り名人』 青紙鋼2号(安来鋼）使用のかつお節削り器/送料無料の説明 かつおぶし削り器は今だからこそ手にしたい日本の伝統調理器具。 削り名人No.1はその中でも最高級品。 カンナの鋼は、最も鋭い切れ味が長持ちする青紙鋼2号を使用。 カンナ台には頑丈な白樫を使用。 外箱は重厚感があり、丈夫なタモ財を使用。 全ての素材が一流です。 大型サイズで安定感もばっちり！ 最高級鰹節削り器『削り名人』 青紙鋼2号(安来鋼）使用のかつお節削り器/送料無料の商品規格 商品名：かつおぶし削り器「削り名人」 品　名：鰹節削り器(かつお節削り器/かつおぶし削り器/鰹節削り機 　　　　　　　　　　　　/かつお節削り機/かつおぶし削り機/鰹節けづり器） 　　　　オカカ削り器(おかか削り器/オカカけづり/オカカ削り機） 分　類：家庭用調理器具/調理小道具/調理用品 　　　　鰹節削り用（本枯節/荒節/本節/亀節/生利節 　　　　　　　　　　/雄節(男節）/雌節(女節）） 　　　　削り節（けずり節/花かつお/オカカ/けづり節） サイズ：120×320×167H（mm） 材 質：[外箱］栓材　表面塗装（ウレタンけやき色仕上げ） 　　　　［カンナ］日立安来鋼（ヤスキ鋼）　青紙鋼2号　厚さ7mm 　　　　［カンナ台]白樫（完全乾燥品） 　　　　[本体重量]2136g 送料無料2016年10月よりリニューアルして新発売 贈り物に一番！　他の追随を許さない最高級鰹節削り器 カンナ刃には最高グレード『日立ヤスキ鋼青紙2号』を使用 鋭い切れ味が長期間にわたり保たれます。 バネ式クッションで削り時の衝撃を吸収！ 削っているときの衝撃を和らげるためバネ式クッションが装着されています。 これにより、カンナ台の揺れが小さくなり、本体（箱側）の耐久性も高くなります。 鰹節が小さくなっても安心！押え木付き！！ 鰹節が小さくなればなるほど、手を切る危険性が高まります。 小さくなった鰹節はこの押え木を使って安全に削ることができます。 更には、こんな工夫も！！ カンナ台に傾斜が付けられていますので、力を入れやすく、従来よりも小さな力で削ることができます。！！ （実用新案登録　第3162993） 圧巻のこのサイズ！！ 高級感あふれる上品な塗装を施しております。 カンナ台には固くて耐久性に優れた『白樫』を使用 白樫は最もカンナ台に適した材質ですが、乾燥が十分でないと反りが出たり、変形したりします。 『弁次郎』に使用している白樫は時間をじっくりとかけて乾燥しておりますので安心です。 熟練職人が全てにおいてこだわり 入念に仕上げました。 親から子、そして孫の代まで続けて ご使用いただける鰹節削り器です。 ⇒「上手な鰹節の削り方」はこちらをご覧ください。 この他にも多数の「かつお節削り器」を取り扱っております。 ⇒当店で取り扱っているかつおぶし削り器一覧 ＼取り扱い鰹節削り器一覧／ 商品 サイズ 安定感 刃の調整 カンナ台 特徴 エントリーモデル（カンナ式） けずりっ子 小 ★★★ ◯ 白樫 引き出しがない桐製の箱。カンナ台は白樫使用。日本鰹節協会推奨。 王座 小 ★★ ◯ 楢・樫 引き出し付の木製タイプ。比較的薄くて軽量です。 貝印KHS 小 ★ ◯ 天然木 樹脂の受け皿は水洗い可能 木製のカンナ台に刃鋼。 上級者モデル（カンナ式） らくらく君 大 ★★★★ ◯ 楓 エルグラードおぐら製。カンナ台には楓を使用。 桐職人鰹箱(大) 大 ★★★★ ◯ 白樫 桐製の外箱。桐たんす職人の技が生きています。 弁次郎 特大 ★★★★★ ◯ 白樫 エルグラードおぐら製。安定感のある外箱に白樫のカンナ台。迷ったらこれ！ 削り名人No.1 超特大 ★★★★★★ ◯ 白樫 エルグラードおぐら製。高級鋼（青紙2号）を使用。高級感があふれています。 ハンディタイプ（カンナ式） 太郎 極小 ★ × ステンレス ケースはプラスチック製。持ち運びに便利です。水洗いできます。 お手軽タイプ（ハンドル回転式） オカカ 大 ★★★ × - ハンドルを回転するだけで安全に削ることができます。 SK-1 大 ★★★ ◯ - 回転式に刃の調整機能が付いています。簡単に超薄削りができます。