トレハロース 2kg 株式会社林原 TREHA

スポンジやクリームに使う砂糖の2〜3割をトレハロースに置き換えると、甘さ控えめのふっくらとしたケーキに仕上がります。※袋にチャックはついておりません。 商品説明 名称トレハロース（食品添加物） 内容量2kg 保存方法直射日光・高温多湿を避け、室温で保存して下さい。 製造者ナガセヴィータ株式会社岡山市北区下石井1-1-3 加工所岡山市中区桑野525-113 栄養成分　(100g あたり) エネルギー361 kcalたんぱく質0 g 脂質0 g炭水化物90.2 g 食塩相当量0 g ★おすすめ★★ポイント★ トレハロースを入れると一味違った料理の出来上がり！ ●ごはん洗ったお米3合に対して大さじ1杯(約10g)を加えて、いつもよりやや多めの水を入れて炊飯すると、ふっくら美味しく炊き上がります。 ●天ぷら天ぷら粉120gに対して、大さじ1杯を冷水に溶かして調理すると衣がサクサクとします。 ●ケーキスポンジやクリームに使う砂糖の約2割をトレハロースに置き換えると、甘さ控えめのふっくらとしたケーキに仕上がります。 ●おはぎ洗ったお米5合に対して大さじ2杯(約20g)を加えて蒸し(炊き)上げますと、冷めても堅くなりにくい生地ができます。 あんに使う砂糖の3〜4割をトレハロースに置き換えると、あっさりとした上品な甘さとなり、小豆の風味が楽しめます。