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【1月6日順次発送】【産地厳選】南瓜 かぼちゃ 秀品 完熟 ほくほく 国産 茨城 北海道 2玉 4玉 6玉組 約1.5キロ/玉 カボチャ 子供から大人用 家庭用 業務用煮物 グルメ
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商品説明 商品名 南瓜 秀品 内容量 数量:2玉、4玉、6玉 (約1.5キロ/玉) 配送 ヤマト通常配送 産地 国産或はメキシコ産 商品説明 【日本南瓜歴史】かぼちゃの原産地は、アメリカ大陸です。メキシコの洞窟で、紀元前数千年前の地層から種が発見されています。コロンブスによって、ヨーロッパに持ち帰られて世界中に広がりました。 日本へはポルトガル人によって16世紀中期に九州に伝えられ、17世紀初期には九州で栽培されました。「かぼちゃ」の名前は、カンボジアから渡来したということに由来しています。このときの品種は、今でいう日本かぼちゃです。 日本で栽培されているかぼちゃは、大きく「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の3種類に分けられます。日本かぼちゃは、ねっとりとしていて水分が多く、甘味が少ないので、煮物など の日本料理に使われます。西洋かぼちゃは、粉質でホクホクとした肉質で甘味もあり、各種の西洋料理に使われます。ペポかぼちゃは、変わった形のものも多く、味が淡泊なため、他の食材と合わせて用いるか、観賞用として利用されることが多いようです。 【南瓜種類】 日本カボチャは、ねっとりとしているので醤油との相性が良く、日本料理に向いています。 ただ、食生活の洋風化によって、現在は西洋カボチャが主流となりました。 西洋カボチャは、あまみが強くホクホクとしているので、 クリカボチャともよばれます。 「えびす」「みやこ」の2品種で全体の生産量の50%以上を占めます。 ペポカボチャは主に飼料(しりょう)用に栽培されています。 寒さや病気に強いので、栽培しやすいです。 ズッキーニや、種の周りがそうめんのようになっている金糸ウリは、 ペポカボチャの一種です。 【選び方】 選び方と保存方法 ○選び方 1 小さくてもずっしりと重いもの、カットしてあるものは、種がふっくらとしているものを選びましょう。 2 西洋かぼちゃは、へたの茎部分が乾燥し、縦に亀裂が入っているのが完熟の目安です。カットしたものは、果肉の色が赤みを帯びているものほど甘味があります。 3 日本かぼちゃは、皮の表面が黒っぽく、縦溝が深くハッキリしたものを選びましょう。 【保存方法】葉物が多く保存が難しいといわれる緑黄色野菜の中で、かぼちゃは保存性に優れており、丸ごとなら10℃前後の風通しのよいところで1~2ヶ月保存することが可能です。カットしてあるものは、種とワタから傷むので、きれいに取り除きラップをして冷蔵庫で保存しましょう。1週間以内に使いきりましょう。 【良いこと】 かぼちゃの煮物を作るときは、種を取って適当な大きさに切り、ところどころ皮をむくと、味がしみこみやすく煮くずれもしません。また、切ったかぼちゃに3時間ほど砂糖をまぶし、そこへ少量の酒を加えて煮込むとホクホクしておいしく食べられます。かぼちゃには粘膜を丈夫にするカロテンが豊富に含まれていることから、風邪をひきやすい季節には積極的に食べて、風邪に対する抵抗力をつけましょう。かぼちゃのワタにも栄養素がたっぷり入っていますので、ワタも利用しましょう。また、かぼちゃの種にもリノール酸が多く含まれているので、捨てずに炒って種の中身を食べましょう。 【レシピ】かぼちゃサラダ、スープ、コロッケ、天ぷら、煮物など様々なお料理に大活躍です♪ 【内容量】南瓜 秀品 産地:国産或はメキシコ産 数量:2玉、4玉、6玉 (1.5キロ/玉) 配送:通常配送 備考 ※お使いのモニターの設定等によって、実際の色と異なる場合があります。 関連ワード 南瓜 かぼちゃ カボチャ利用多彩で安全安心な、ほくほくかぼちゃ。 【日本南瓜歴史】 かぼちゃの原産地は、アメリカ大陸です。メキシコの洞窟で、紀元前数千年前の地層から種が発見されています。コロンブスによって、ヨーロッパに持ち帰られて世界中に広がりました。 日本へはポルトガル人によって16世紀中期に九州に伝えられ、17世紀初期には九州で栽培されました。「かぼちゃ」の名前は、カンボジアから渡来したということに由来しています。このときの品種は、今でいう日本かぼちゃです。 日本で栽培されているかぼちゃは、大きく「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の3種類に分けられます。 日本かぼちゃは、ねっとりとしていて水分が多く、甘味が少ないので、煮物などの日本料理に使われます。西洋かぼちゃは、粉質でホクホクとした肉質で甘味もあり、各種の西洋料理に使われます。ペポかぼちゃは、変わった形のものも多く、味が淡泊なため、他の食材と合わせて用いるか、観賞用として利用されることが多いようです。 北海道だけで日本全体の半分ほどを占めています。 収穫量2位の鹿児島県は8,090tで、北海道はその10倍以上です! 北海道内の主な産地は、道北の和寒町・名寄市・美深町・士別市、道央のむかわ町、道南の森町・厚沢部町などです。 北海道内では和寒町が1番の産地となっています。 盆地は昼夜の寒暖差が大きいため、糖度が高く甘みの強いかぼちゃに育つのです。 【南瓜種類】 日本カボチャは、ねっとりとしているので醤油との相性が良く、日本料理に向いています。 ただ、食生活の洋風化によって、現在は西洋カボチャが主流となりました。 西洋カボチャは、あまみが強くホクホクとしているので、 クリカボチャともよばれます。 「えびす」「みやこ」の2品種で全体の生産量の50%以上を占めます。 ペポカボチャは主に飼料(しりょう)用に栽培されています。 寒さや病気に強いので、栽培しやすいです。 ズッキーニや、種の周りがそうめんのようになっている金糸ウリは、 ペポカボチャの一種です。 【選び方】 選び方と保存方法 ○選び方 1 小さくてもずっしりと重いもの、カットしてあるものは、種がふっくらとしているものを選びましょう。 2 西洋かぼちゃは、へたの茎部分が乾燥し、縦に亀裂が入っているのが完熟の目安です。カットしたものは、果肉の色が赤みを帯びているものほど甘味があります。 3 日本かぼちゃは、皮の表面が黒っぽく、縦溝が深くハッキリしたものを選びましょう。 【良いこと】 かぼちゃの煮物を作るときは、種を取って適当な大きさに切り、ところどころ皮をむくと、味がしみこみやすく煮くずれもしません。また、切ったかぼちゃに3時間ほど砂糖をまぶし、そこへ少量の酒を加えて煮込むとホクホクしておいしく食べられます。かぼちゃには粘膜を丈夫にするカロテンが豊富に含まれていることから、風邪をひきやすい季節には積極的に食べて、風邪に対する抵抗力をつけましょう。かぼちゃのワタにも栄養素がたっぷり入っていますので、ワタも利用しましょう。また、かぼちゃの種にもリノール酸が多く含まれているので、捨てずに炒って種の中身を食べましょう。 【保存方法】 葉物が多く保存が難しいといわれる緑黄色野菜の中で、かぼちゃは保存性に優れており、丸ごとなら10℃前後の風通しのよいところで1~2ヶ月保存することが可能です。カットしてあるものは、種とワタから傷むので、きれいに取り除きラップをして冷蔵庫で保存しましょう。1週間以内に使いきりましょう。 【カボチャのレシピ】 かぼちゃサラダ、スープ、コロッケ、天ぷら、煮物など様々なお料理に大活躍です♪ 商品説明 商品名 南瓜 秀品 内容量 数量:2玉、4玉、6玉 (約1.5キロ/玉) 配送 ヤマト通常配送 産地 国産或はメキシコ産 商品説明 【日本南瓜歴史】かぼちゃの原産地は、アメリカ大陸です。メキシコの洞窟で、紀元前数千年前の地層から種が発見されています。コロンブスによって、ヨーロッパに持ち帰られて世界中に広がりました。 日本へはポルトガル人によって16世紀中期に九州に伝えられ、17世紀初期には九州で栽培されました。「かぼちゃ」の名前は、カンボジアから渡来したということに由来しています。このときの品種は、今でいう日本かぼちゃです。 日本で栽培されているかぼちゃは、大きく「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の3種類に分けられます。日本かぼちゃは、ねっとりとしていて水分が多く、甘味が少ないので、煮物など の日本料理に使われます。西洋かぼちゃは、粉質でホクホクとした肉質で甘味もあり、各種の西洋料理に使われます。ペポかぼちゃは、変わった形のものも多く、味が淡泊なため、他の食材と合わせて用いるか、観賞用として利用されることが多いようです。 【南瓜種類】 日本カボチャは、ねっとりとしているので醤油との相性が良く、日本料理に向いています。 ただ、食生活の洋風化によって、現在は西洋カボチャが主流となりました。 西洋カボチャは、あまみが強くホクホクとしているので、 クリカボチャともよばれます。 「えびす」「みやこ」の2品種で全体の生産量の50%以上を占めます。 ペポカボチャは主に飼料(しりょう)用に栽培されています。 寒さや病気に強いので、栽培しやすいです。 ズッキーニや、種の周りがそうめんのようになっている金糸ウリは、 ペポカボチャの一種です。 【選び方】 選び方と保存方法 ○選び方 1 小さくてもずっしりと重いもの、カットしてあるものは、種がふっくらとしているものを選びましょう。 2 西洋かぼちゃは、へたの茎部分が乾燥し、縦に亀裂が入っているのが完熟の目安です。カットしたものは、果肉の色が赤みを帯びているものほど甘味があります。 3 日本かぼちゃは、皮の表面が黒っぽく、縦溝が深くハッキリしたものを選びましょう。 【保存方法】葉物が多く保存が難しいといわれる緑黄色野菜の中で、かぼちゃは保存性に優れており、丸ごとなら10℃前後の風通しのよいところで1~2ヶ月保存することが可能です。カットしてあるものは、種とワタから傷むので、きれいに取り除きラップをして冷蔵庫で保存しましょう。1週間以内に使いきりましょう。 【良いこと】 かぼちゃの煮物を作るときは、種を取って適当な大きさに切り、ところどころ皮をむくと、味がしみこみやすく煮くずれもしません。また、切ったかぼちゃに3時間ほど砂糖をまぶし、そこへ少量の酒を加えて煮込むとホクホクしておいしく食べられます。かぼちゃには粘膜を丈夫にするカロテンが豊富に含まれていることから、風邪をひきやすい季節には積極的に食べて、風邪に対する抵抗力をつけましょう。かぼちゃのワタにも栄養素がたっぷり入っていますので、ワタも利用しましょう。また、かぼちゃの種にもリノール酸が多く含まれているので、捨てずに炒って種の中身を食べましょう。 【レシピ】かぼちゃサラダ、スープ、コロッケ、天ぷら、煮物など様々なお料理に大活躍です♪ 【内容量】南瓜 秀品 産地:国産或はメキシコ産 数量:2玉、4玉、6玉 (1.5キロ/玉) 配送:通常配送 備考 ※お使いのモニターの設定等によって、実際の色と異なる場合があります。 関連ワード 南瓜 かぼちゃ カボチャ