【1月6日順次発送】【最安値挑戦！】柿 富有柿 秀品 1kg　2.5kg 5kg 秋 柿 産地直送 和歌県 岐阜県 茨城県 奈良 西吉野 国産　ご家庭用 柿 カキ かき ご自宅用 果物 くだもの フルーツ 敬老の日 ギフト プレゼント 種有り

品名 旬の柿　和歌県 岐阜県 茨城県 奈良 西吉野　産地任せ 品種 富有柿　種有り 等級重量 秀品、3kg、5kg 商品説明 柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。溶けると渋くなり、溶けなければ甘くなります。幼果期はどちらも渋みが溶ける「可溶性」タンニンを含みますが、甘柿は成長過程でタンニンが「不溶性」に変化して口の中で溶けなくなり、渋みを感じなくなるのです。 【おいしい柿の選び方】柿は食感の好みがわかれる果物です。カリッとしたかたい食感が好きな人と、やわらかい口当たりが好みの人とでは選び方に少し違いがあるので、ポイントは以下の通りです。果皮全体がオレンジ色で張りがある 赤みがかったものは果肉がやわらかめ かたい食感がよければ色が濃すぎない柿 大きめでずっしりと重みがある へたと果実の間に隙間がない 黒い横スジの条紋は熟した証し 【富有】完全甘柿の代表的な品種「富有」は、日本で最も多く生産されている岐阜県生まれの柿です。形はふっくらと丸みがあり、果皮はオレンジ色。果肉はやわらかくて果汁も多く、甘味が強いのが特徴です。 【カキ（柿）の保存方法】ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。ぬらしたティッシュペーパーをヘタに当て、下にしておくと熟すのを遅らせることができるます。 【柿のレシピ】柿と大根のさっぱりなます。柿の甘みと大根のさっぱり感を生かしたなます。 ほどよいコンビネーションが魅力の一品です。柿とりんごのサラダ、マヨネーズで和えただけの簡単サラダですが果物の甘みでおいしいです 内容量：旬の柿　等級：秀　重量：2kg,2.5kg,5kg 産地：和歌県 岐阜県 茨城県 奈良 西吉野　国産　配送：常温配送　 ご注意点 商品画像はできる限り実物を再現するよう心掛けておりますが、ご利用のモニターや環境等により、実際の色見と異なる場合がございます。 キーワード 柿 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。秋の味覚、柿が赤くなると医者が青くなる 渋みのもと「タンニン」でアルコール分解 古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名前が通用しているほど、国内外問わず人気があります。 渋柿は、熟しても硬いうちは渋みが残る柿で、アルコールや炭酸ガスを使って渋抜きをしてから出荷しています。甘柿は、熟すと渋みを感じなくなるので、そのまま食べられます。 渋みのもとはタンニンで、アルコールを分解する作用があります。利尿作用のあるカリウムも豊富。二日酔いの朝に柿を食べるとよいと言われるのはそのためです。 熟しすぎた場合は、冷凍するとシャーベットのようになり、美味しくいただけます。 富有柿はふっくらと丸みがあり、パリッとした爽やかな甘さとシャキシャキとした歯触りが特徴で「甘柿の王様」と言われています。 完熟したものは、甘い果汁を存分に満喫していただけます。 柿は甘柿（「富有」や「次郎」等）と渋柿（「西条」や「愛宕」等）に大別されます。 柿の渋みのもとは水溶性タンニンで、これが口の中で溶けると渋く感じます。 甘柿も幼果のときには渋みがありますが、収穫時になるとタンニンが「水溶性」から「不溶性」へ変化するため、渋みがなくなります。 また、渋柿はアルコールや炭酸ガスを使って処理（渋抜き）することで、タンニンが「不溶性」に変化して甘くなります。干し柿にしても渋みは抜けます。 ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。風邪や貧血の予防などの効果が期待できます。カロテノイド系色素の一種であるクリプトチサンチンとリコピンには、抗がん作用があるといわれています。 ビタミンCは、ミカンやイヨカンなどのかんきつ類の約2倍も含まれています。 【風邪の予防や免疫力アップ、美肌の育成・維持】 柿は、果物の中でトップクラスのビタミンCの含有量があります。 甘柿は可食部100gあたり70mgあるので、1つ食べるだけでビタミンCの1日の摂取基準量を満たすことができます。 柿の葉には、アレルギーの反応を抑えるアストラガリンというポリフェノールの一種を含んでいます。花粉が飛散する前から柿の葉茶を飲んでおけば、予防効果が期待できます。その他にも生活習慣病予防が期待できる有効成分を多く含んでいます。 鮮やかなオレンジ色を作り出しているカロテンは抗ガン作用が注目されています。また、ビタミンCの含有量は柑橘類を上回るほど含まれます。このビタミンCとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出し、豊富なカリウムの利尿作用により、酔い覚めを促進するため、二日酔いに大きな効果が期待できます。 さらに、柿に含まれているタンニンの一種シブオールには、血管を強くして血圧を下げる働きがあり、高血圧や脳卒中などの予防効果が期待されています。　 柿の選び方 ヘタのところまで果皮全体に赤みがかっていて、ツヤとハリのあるもの ヘタが鮮やかな緑色で、ヘタと実の間にすき間のないもの 果実に重量感があるもの ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。ぬらしたティッシュペーパーをヘタに当て、下にしておくと熟すのを遅らせることができるます。 品名 旬の柿　和歌県 岐阜県 茨城県 奈良 西吉野　産地任せ 品種 富有柿　種有り 等級重量 秀品、3kg、5kg 商品説明 柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。溶けると渋くなり、溶けなければ甘くなります。幼果期はどちらも渋みが溶ける「可溶性」タンニンを含みますが、甘柿は成長過程でタンニンが「不溶性」に変化して口の中で溶けなくなり、渋みを感じなくなるのです。 【おいしい柿の選び方】柿は食感の好みがわかれる果物です。カリッとしたかたい食感が好きな人と、やわらかい口当たりが好みの人とでは選び方に少し違いがあるので、ポイントは以下の通りです。果皮全体がオレンジ色で張りがある 赤みがかったものは果肉がやわらかめ かたい食感がよければ色が濃すぎない柿 大きめでずっしりと重みがある へたと果実の間に隙間がない 黒い横スジの条紋は熟した証し 【富有】完全甘柿の代表的な品種「富有」は、日本で最も多く生産されている岐阜県生まれの柿です。形はふっくらと丸みがあり、果皮はオレンジ色。果肉はやわらかくて果汁も多く、甘味が強いのが特徴です。 【カキ（柿）の保存方法】ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。ぬらしたティッシュペーパーをヘタに当て、下にしておくと熟すのを遅らせることができるます。 【柿のレシピ】柿と大根のさっぱりなます。柿の甘みと大根のさっぱり感を生かしたなます。 ほどよいコンビネーションが魅力の一品です。柿とりんごのサラダ、マヨネーズで和えただけの簡単サラダですが果物の甘みでおいしいです 内容量：旬の柿　等級：秀　重量：2kg,2.5kg,5kg 産地：和歌県 岐阜県 茨城県 奈良 西吉野　国産　配送：常温配送　 ご注意点 商品画像はできる限り実物を再現するよう心掛けておりますが、ご利用のモニターや環境等により、実際の色見と異なる場合がございます。 キーワード 柿