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商品情報 商品名 食用花入り紅茶ティーバッグ 容量 2g×3袋（花3枚） 原材料 紅茶（滋賀県産）、食用花（滋賀県産 ビオラ） 賞味期限 製造より8ヵ月 製造元 87farm滋賀県東近江市池庄町2125−2 生産国 日本（滋賀県） 注意事項 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。A Happy Flower TEA幸せの花茶 食べられるお花の紅茶 滋賀県東近江市で栽培されたエディブルフラワー（食用花）と五大銘茶の朝宮茶をミックスした「幸せの花茶」ビオラの花言葉"小さな幸福"をあなたのひとときに。 食べられるお花　エディブルフラワーって何？ エディブルフラワーとはEdible(食べられる)Flower(花)の文字通り、食用花のことを指します。 農林水産省のガイドラインに基づいて食用としてハウスで育てており、安全に栽培されたお花です。化学農薬を使わないため通常のお花よりも丁寧に育てられています。滋賀県東近江市で栽培されたエディブルフラワー（食用花）を乾燥させてドライフラワーにアレンジ。 お料理やお菓子作りのアクセントにいかがでしょうか。 お花の紅茶の美味しい淹れ方 ・1袋をティーポット・カップに入れる ・お湯200ml程度を注ぐ ・3分待ちます。 ・ティーカップにお花を浮かべてください 食用花ができるまで 繊細かつ自然由来である食用花の生産は、決して容易ではありません。食用とするため、農薬を使わない自然栽培を徹底。虫除けのためにビニールハウスを設置して、多いときには一日に3回水を散布し、夏にはミストも稼働します。商品として出荷可能なレベルに育つのは、咲いた花の約3割から5割という少なさ。さらに収穫にも細かな配慮が必要です。真夏の昼間に収穫すると、わずか数分で花が枯れてしまうため、収穫は早朝または夕方のみ。真冬は逆で、花に元気が出る昼間に収穫しています。 自然豊かな山から湧き出た地下水 87farmのエディブルフラワーは、滋賀県と三重県の県境にある自然豊かな鈴鹿山脈から琵琶湖に向かって流れる地下水で栽培し、一輪一輪手作業で収穫しています。 専用の加工所で新鮮なうちに掃除しています ハウスで摘みたての新鮮な食用花は、すぐ近くの加工所で花びら一枚一枚手作業で掃除しています。お花はとても繊細です。軽く水洗いし、その後は手作業でチェックをしています。 千二百年の歴史を誇る日本最古の銘茶　朝宮茶 日本五大銘茶である朝宮は、京都府と滋賀県との県境に位置し、標高が400mほどの高地で、昼夜の気温差が激しく、霧が多い気候風土である事から、日本でも最上の茶産地として有名です。 収穫は丹念に摘みとられ、伝統的な製法で丁寧に作られています。香りや風味に特長があり、茶葉自身から立ち上る独特の香気は、まさに最高峰と呼ぶにふさわしい逸品です。 1