業務用 焼きたてハーフバゲット 常温便業務用 定番 フランスパン 国産 冷凍パン プロ仕様 保存食 手作り 工場直送 送料無料

業務用 焼きたてハーフバゲット 常温便業務用 定番 フランスパン 国産 冷凍パン プロ仕様 保存食 手作り 工場直送 送料無料 焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。冷解凍を繰り返しても品質が変わらないので食材ロスを軽減。自然解凍でそのまま食べられる。 しゅうたろう業務用常温便シリーズ！焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。小麦価格の上昇により、やむなく値上げとなりましたが、配送形態を常温にしてできるだけ安く提供したいと思い...※配送に不安の方は冷凍便をご利用ください。-------------------------------------------------しゅうたろうが尊敬してやまないパン職人、それは日本にフランスパンの作り方を広め、フランスパンのムーブメントを起こしたフィリップ・ビゴ。パン作りを始めた時から彼の本を読み、彼に近づくために修練を重ねてきました。固いが、口溶けが良く、バリバリなのに、すっとのどを通っていく。そんな食感を求めて作り出したのがしゅうたろうのスペシャルティーハーフバゲット。原材料はシンプルに小麦、塩、酵母、水。しゅうたろうでは発酵を促すため少しだけ砂糖を入れてます。砂糖を入れると色味を良くしています。あと、発酵を促すために小麦モルト（麦芽糖）。日本人の口に合うバゲット（フランスパン）です。業務用なので数量は多いですがもちろん個人のお客様にも販売致しますよー。遠慮はいりませんよー。 12