横浜中華街　国内入手困難！　紅糟米（ホンツァオ）　100g、料理用、紅糟叉焼、紅糟肉、紅糟烏賊魚、紅糟肉団子・・・中国名産調味料♪

紅糟（ホンツァオ）は、もち米に、紅米、麹を加えて酒を作った時に出来る酒粕のことで、料理では、防腐、消臭、香り付けなどのために用いられています。 紅糟は、主に中国福建地方の、魚，豚、鶏の煮込みや漬けものに使われています。 伝統の叉焼作りには、欠かせない調味料です。 商品名：紅糟米 原材料：紅米 内容量：100グラム 原産国名：中国 用途：料理用調味料 保存方法：常温保存可。日光、高温多湿を避けお早目にご使用ください。 賞味期限：ラベルに記載 使用方法（参考）： 紅糟米は、紅糟の乾燥品と思ってください。 基本的に着色として、使います。 赤いチャーシューを焼くの場合（塗り込むであれば）、 まず、お湯で溶かしてください。 場合によって、火をかけながら、溶かしてください。 赤い豚肉(赤いチャーシューなど）の角煮を作るときは、スープに入れて、一緒に煮込みます。 色は相当濃いなので、最初は、ほんの少しから、 やってみてください。 　横浜中華街　四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。　　 　横浜中華街　ザーサイ・スライス(切片）・　1キロ （1kg）こちらです。　　 　横浜中華街　ザーサイ・ストリップ（切糸）・　1キロ（1kg）こちらです　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ・ダイスカット（切丁）・　1キロ（1kg）こちらです　　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ スライス（切片）・1キロ（1kg）こちらです　　 　　横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粉30g 　　　　 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粒30g 　　 横浜中華街　国内入手困難！きざみ豆鼓（トウチ）刻み（きざみ）・100g 　 横浜中華街　国内入手困難！豆鼓（トウチ）粒（つぶ）・100g　 横浜中華街　国内入手困難！八角（スターアニス）・別名：だいういきょう　・　30g