【古今東北】三陸のだし香るつゆ　380ml　1本　2本　三陸産昆布・三陸産鰹節使用 つゆ/三陸/調味料/鰹節/昆布/岩手/宮城/東北/めんつゆ/そばつゆ/国産/

東北の原料を使用することに重点をおきました。「かえし」には、岩手産の丸大豆と小麦、瀬戸内海産塩を木桶に仕込み、自然の温度で熟成させた天然醸造の本醸造しょうゆを使用。「だし」には、宮城県気仙沼 唐桑産の三陸節・かつお節の厚削り、岩手三陸産の昆布、岩手産の椎茸を合わせ、旨味を十分に引き出しました。三陸節の「鰹」の脂肪の乗りと、岩手三陸産昆布の旨味とヌメリの多さなど、初めて使用する素材の特徴でした。仕込み水は、原料の処理から製品に至るまでの全ての工程において、地下150mから汲み上げた、ミネラル分が豊富な早池峰山からの伏流水を使用しています。 ■三陸産昆布・三陸産鰹節使用　だし香るつゆ 名称 つゆ（希釈用） 分類 加工食品 製造者名 佐々長醸造株式会社 岩手県花巻市東和町土沢5区417 製造地 岩手県花巻市東和町 原材料 しょうゆ（本醸造：大豆（岩手県産：遺伝子組み換えでない）、小麦（岩手県産））、砂糖、食塩、かつお削りぶし（厚削り）、昆布（岩手県産）、みりん、椎茸（岩手県産）／アルコール、調味料（アミノ酸等） 内容量 380ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい 賞味期限 365日 JANコード 4573381184547