ディディエ ダグノー ピュール サン 2020 Didier Dagueneau Pur Sang フランス ロワール 白ワイン 新入荷

「サラブレッド」の由来を持つ、ディディエ・ダグノーの人気ワイン ピュール・サンは「サラブレッド・純血」という名前を持つディディエ・ダグノーの人気ワインです。醸造所が位置するサンタンデランの5キロ北にある、ラ・フォリーという区画に育つ平均樹齢25年のブドウを使用しています。この区画は粘土シレックス土壌で、シレックス（火打石の一種）の粒が小さいため、雨が浸透しやすく、繊細なブドウが育ちます。昔、この地域のソーヴィニヨン・ブランから造られていたワインがピュール・サンと呼ばれていたことから、歴史を尊重してこのワインにその名を付けました。 豊かで複雑な香りとクリーミーな舌触り、長く続く余韻が魅力のワイン 色は非常に淡く、香りは焼いたピンクグレープフルーツとほのかな白桃を思わせ、美しく表現力豊かです。味わいは豊かで、芳醇で複雑な香りが中心で、クリーミーな舌触りと、満足のいくほど長い余韻が楽しめます。ナッツのような香りが感じられますが、これはダグノーの全てのキュヴェに20～25％の新樽を使用しているためと思われます。この樽香は、熟した白い石果やアーモンドのミールの香りと一体化しており、張りのあるグリップのあるフィニッシュで余韻を残します。 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ピュール サンPur Sangヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2032Forget aromatic Sauvignon, the 2020 Pur Sang is clear, pure and restrained. An evident nutty note to this is likely derived from the 20-25% new oak employed for all the Dagueneau cuvées. The oak combines with ripe, white stone fruit and almond meal, which lingers on the taut, grippy finish, and reveals that this wine is still in its infancy.(Vinous, Jul 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。 ディディエ ダグノー 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！