霧降高原牛 カレー シチュー 煮込み用 角切り 300g【冷凍】

一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛のネック肉」を熟成し旨味を引き出し、少し大きめの角切りにしたものです。 濃厚な味わいでコラーゲンも豊富で肉の風味が良く旨味が多いのが特徴の赤身の多い肉です。ビーフカレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューやおでん、などの煮込み料理に最適な部位としておすすめの部位です。 　商品情報 原産国 国産 原材料 牛肉（とちぎ霧降高原牛） 規格 1パック 300g 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。　 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞霧降高原牛 カレーシチュー煮込み用 角切り300g 黒毛和牛の雄とホルスタインの雌を掛け合わせた「とちぎ霧降高原牛」を熟成かけ風味を引き出し、煮込み料理に最適なゼラチン質の多いネック肉を手ごろなぶつ切りにしました。 　 じっくり煮込んで楽しむ煮込み料理用の風味豊かな肉です。 ネック肉は運動をしている部位なので赤身率が高く、低カロリーでコラーゲンも豊富、肉の旨味が多いのが特徴です。肉専用の熟成庫で熟成させて旨味を引き出し煮込み料理に手頃な大きさにカットしました。 コクと旨味のあるゼラチン質を多く含んだ肉なので、煮込むと一緒に煮込んだ具材やスープの風味が濃厚な味わいになるのも特徴です。 定番のビーフカレーやビーフシチューを始め、赤ワイン煮、ビール煮、おでん、そして大根と一緒に煮込んだりと美味しいお料理に事欠きません。 ソースにコクが出るまでじっくりコトコト煮込んだ赤ワイン煮。 1パック300gです。冷凍でのお届けとなります。   とちぎ霧降高原牛とは 黒毛和牛の雄とホルスタインの雌を掛け合わせた「とちぎ霧降高原牛」は指定された生産者が統一された配合飼料を使って、きめ細やかな飼育環境のもと、育てたこだわりのある牛肉で、格付等級3等級以上に格付けされています。 「とちぎ霧降高原牛」は安全安心な飼料にもこだわり、メイン原料であるトウモロコシは、遺伝子組み換えをしていないもの（NON-GMO）、収穫後に農薬を使用していないものを与え、うるち米・もち米を与えることにより肉の風味、柔らかさ、晴好性を高めています。