無農薬大根　葉切り・洗い　1本★国内産100％（山梨県産）無農薬・無添加

◎生産者：タテノファーム（山梨県北杜市）無農薬・無化成肥料葉切り・洗いの大根です。 ★具材を炒めて、激ウマ「けんちん汁」 レシピ・作り方 ◎材料（5人分） 木綿豆腐1/2丁・大根100g・人参30g・ごぼう50g 椎茸3枚・蒟蒻1/2枚・青ネギ3本・かつお昆布出汁800cc 酒：大さじ2・塩：小さじ1弱・薄口醤油：小さじ1/2 サラダ油：大さじ1強 1．野菜は短冊切りにし、こんにゃくは下茹でします。　豆腐は水切りをしてください。 　鍋に油を入れて、材料をしっかり炒めてください。　豆腐はここでは入れません。 2．全体に油が馴染みしんなりし、　香りが立ったら出汁を注ぎ煮込みます。　灰汁をとりながらひと煮立ちしたら、　水切りした豆腐を崩しながら加えます。 3．酒、塩、醤油で味を調えて大根葉を添えて完成です。　お好みで七味や柚子胡椒を入れて　召し上がってください。お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。