送料無料　マグロ柵ブロック　天然メバチマグロ　原則国産　約2kg　約4kg　業務用　訳有　現在皮付き　アウトレット【まぐろ　目鉢　鮪】刺身　ブツ用　お徳用　沖縄は+800円

商品説明名称メバチマグロ 内容量約2kgにつき　約4-7本前後原産地日本近海　太平洋 原材料メバチマグロ賞味期限 冷蔵庫で3-4日　冷凍庫で約10日 家庭用冷凍庫では変色することがあります。変色してもお召し上がり頂けます。調理上の注意筋は熱に溶けるので表面だけ炙ると良いです。筋の間の肉はギザギザスプーンで掻き出してネギトロにすると良いです。 変色した場合は表面を炙る、漬けにしてください。骨は周辺ごと焼いてTボーン風ステーキにしてお召し上がり下さい。 販売者有限会社丸茂商店　マグロ柵ブロック　メバチマグロの柵ブロックです。ブツ切り、炙り、すきみ、漬け、業務用に、ご家庭でも！　業務用として主に飲食店様に裏メニューとして販売しておりましたものです。ランク的には当店がインドマグロを扱うまで販売していたいわゆる「アメ横のマグロ」の一つ上のランクのものですが、アメ横のマグロのイメージを払拭すべく尽力してきた三代目古川賢治はネット販売に難色を示しておりました。しかしながら実際は数多くのお客様にご愛顧頂いておりましたので、商品の性質を説明して尚且つお客様が納得頂ければとネット販売に踏み切りました。 　皮、骨の横や筋の間など食べにくいところは実はとても美味な所でもあります。血合いや筋、変色等も上手く加熱する、漬けにするなどして上手に処理し、それでも食べきれない所は最後は犬に与えるなどして「マグロに捨てる所なし」を料理を楽しみながら実践することが出来、なおかつ生命のありがたさを感じることが出来ます。大当たりの部分も勿論入っております。業務用、おすそ分け、柵取りの練習にも！※家庭用冷凍庫で保存の場合変色することがあるのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。血合い、筋、骨、変色等有ります。ご了承下さい。マグロな苦手なペットには与えるのを御控え下さい。骨も固いので自分は与えるのを控えております。万が一変色してもお召し上がり頂けます。ヅケや炙り、香草焼き等、料理を楽しみながらどうぞ。