ヴィノ・デ・メサ マカベオ(微発泡／サンスフル)[2019]クロ・デ・レ・ソレレス Vino de Mesa Macabeu Clot de les Soleres

久しぶりに来たナチュラル・ワインの原風景ペティアン！ ジューシーな果実味が楽しめるマカベオ♪ Cavaで有名な地ペネデスのペイラ村で耕作放棄地を一から立て直すところから始め、有機栽培。 SO2無添加のペティアンにこだわるまさに異端児！ グリーンイエロー。細やかで優しい泡立ち。グレープフルーツ、レモン、ライムに白い花の香り。 ナチュラル・ワインの魅力の原点である ジュクジュクでジューシーな果実味(^_-)-☆ そこにピシッとした酸が効いていて、じんわりと広がる優しい旨味への繋がりは非常に秀逸。 抜栓後、数時間でマメのニュアンスが出始めますが、香ばしいと表現しても良い感じですし、 むしろ数時間とかからずに空になっちゃいそうです(^-^; SO2無添加、無濾過・無清澄。