手作り味噌作りセット1.7kg×2個セット【国産無添加大豆水煮使用】※遺伝子組み換え大豆ではございません※

手作り味噌の最大の難関、大豆を煮て潰す作業も、ヤマリュウの味噌作り用大豆なら驚くほど簡単です。とても柔らかく煮た大豆は、小さなお子様の力でも軽々と潰せます。さらに、使用する大豆は遺伝子組み換えではないため、安心してお召し上がりいただけます。こちらのセット商品は、ご自宅で手軽に味噌を作るための材料一式、大豆・米麹・塩をすべて揃えました。初心者の方でも安心して取り組めるよう、詳しい説明書も同封されています。家族みんなで楽しみながら、自家製味噌作りを始めませんか？ ＜大豆水煮栄養成分＞ エネルギー153kcal たんぱく質14.6g 脂質7.2g 炭水化物7.4g 水分69.5g 灰分1.3g ナトリウム56mg （100gあたり) 手作り味噌の作り方 (1)仕込み用の袋に食塩200gと米糀500gを入れてよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、大豆水煮1kgを入れます。 (2)大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置きます。 (3)なじんできたら、潰しながらしっかりまぜます。 (4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。 (5)なるべく暗い場所に保管します。味噌を観察しながら発酵を待ちます。 ★大豆（兵庫県産・北海道産※遺伝子組み換えではない）、米麹（米：岡山県産・広島県産）、塩（兵庫県産）★商品説明 名称 手作り味噌用セット 原材料名 大豆（北海道産、兵庫県産※遺伝子組み換えではない）、米麴（岡山県産、広島県産）、食塩（兵庫県産） 内容量 大豆水煮：1kg、米麴：500g、食塩：200g 賞味期限 10か月 保存方法 冷暗所にて保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 常温便にて配送します